Mitverantwortung für die gesamte F&B Division unter der Führung F&B Managers und der Direktion - Enge Zusammenarbeit mit dem Cluster Operations Manager - Unterstützung aller F&B Outlets - Gewährleistung eines reibungslosen Serviceablaufes
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Gesamtverantwortung: Sie leiten, koordinieren und strukturieren die gesamte F&B-Organisation beider Hotels strategisch wie operativ. Operative Exzellenz: Sie gewährleisten einen reibungslosen Tages- und Betriebsablauf in den verschiedenen Restaurants, Bars sowie bei Tagungen und Bankettveranstaltungen
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Erfahrung in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie, idealerweise in der Privathotellerie - Führungserfahrung im F&B-Bereich, in der Restaurantleitung oder in einer vergleichbaren gastronomischen Leitungsfunktion - Verständnis für anspruchsvolle Hotelgastronomie und die Zusammenarbeit mit einer ambitionierten …
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Organisation der F&B Abteilung mit allen relevanten Aufgaben - Verantwortlich für die F&B-Ausstattung und das Bankett-Inventar inkl. Verwaltung - Unterstützung der Geschäftsleitung - In Zusammenarbeit mit Küchenchef/In zuständig für die Überarbeitung der Bankettmappen, Getränkekarten, Sonderaktionen und Spezialitätenwochen
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Verantwortlich für die Führung und Koordination des gesamten Bereiches Service - Gewährleistung eines reibungslosen Tages- und Betriebsablaufes der Restaurants, der Tagungen und Bankettveranstaltungen - Wirtschaftlichkeit, Qualitätssicherung und positive Kommunikation zwischen den Abteilungen Küche und Service sind …
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Eine Ausbildung in der Gastronomie und Erfahrung in dieser Position - Ein Gefühl für Menschen und Kommunikationsstärke in allen Bereichen - Kommunikationsstärke in deutscher und englischer Sprache - Führerschein Klasse B (Schaltung)
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Eine Ausbildung in der Gastronomie und Erfahrung in dieser Position - Ein Gefühl für Menschen und Kommunikationsstärke in allen Bereichen … Du bist der Held in der ersten Reihe und hast deine Röntgenaugen überall - Du bist ein Teamplayer, bringst Deine Superkraft im operativen Tagesgeschäft ein und zeigst täglich Deine …
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Enge Zusammenarbeit mit dem Küchenchef und Restaurantleitung - Sicherstellung der Einhaltung von definierten Standards - Beratung und Betreuung unserer Gäste inkl. individueller Empfehlungen in Bezug auf die Speisen- und Getränkewahl
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Mit Ihrer Persönlichkeit und Empathie stellen Sie sicher, dass die großen wie auch die kleinen Wünsche und Bedürfnisse unserer Gäste sowie Ihres Teams erfüllt werden - Sie koordinieren und optimieren die Serviceabläufe und sind auch mal mittendrin statt nur dabei
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Als F&B Manager kennst du die Abläufe eines Restaurantbetriebs wie deine Westentasche. Die Hauptverantwortlichkeit für einen reibungslosen Service setzt exzellente Kommunikationsfähigkeiten mit dem Team voraus. Als unterstützendes Team-Lead liegen die Förderung, Forderung und das Wohlergehen der Service-Mitarbeiter in …
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