Erfahrung in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie, idealerweise in der Privathotellerie - Führungserfahrung im F&B-Bereich, in der Restaurantleitung oder in einer vergleichbaren gastronomischen Leitungsfunktion - Verständnis für anspruchsvolle Hotelgastronomie und die Zusammenarbeit mit einer ambitionierten …
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Sicherstellung des reibungslosen Ablaufs im gesamten F&B Bereich - Dienstplangestaltung - Kalkulation / Wareneinkauf - Menüplanung in Zusammenarbeit mit der Küche - Annahme von Tischreservierungen - Verkauf & Durchführung von Veranstaltungen
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Unterstützung des F&B Managers im täglichen Ablauf aller F&B-Bereiche - Überwachung und Weiterentwicklung unserer Servicequalität sowie aktives Mitwirken als Gastgeber/Gastgeberin im Restaurant - Unterstützung in der Führung, Motivation und Betreuung des Service- und Barteams
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Unterstütze das Team und den F&B Manager bei operativen sowie administrativen Aufgaben. Du bist mit Leidenschaft Gastgeber und hast Freude am Umgang mit einem vielfältigen Gäste- und Mitarbeiterkreis. Du verfügst über eine abgeschlossene Hotelfach- oder Restaurantfachausbildung oder eine vergleichbare Qualifikation
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Gastgeber und Ansprechpartner für unsere Gäste. Führen eines Teams mit Mitarbeitern inklusive Auszubildenden. Erstellen von Schicht- und Urlaubsplänen. Einarbeiten neuer Mitarbeiter sowie Durchführung von internen Schulungsmaßnahmen
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Verantwortlich für die Führung und Koordination des gesamten Bereiches Service - Gewährleistung eines reibungslosen Tages- und Betriebsablaufes der Restaurants, der Tagungen und Bankettveranstaltungen - Wirtschaftlichkeit, Qualitätssicherung und positive Kommunikation zwischen den Abteilungen Küche und Service sind …
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Im operativen Tagesgeschäft behältst du den Überblick und sorgst für reibungslose Abläufe - Dein Team führst du motivierend und bist zugleich nah an unseren Gästen - Qualität, Service und Wirtschaftlichkeit hast du jederzeit im Blick
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abgeschlosseses Studium im Bereich Hotellerie mit Schwerpunkt F&B oder Betriebswirtschaft und / oder eine abgeschlossene Restaurant- oder Hotelfachausbildung und mehrjährige Erfahrung in ähnlicher Position - Passion, Verantwortungsbewusstsein und Begeisterung für den Beruf
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Wir organisieren Routinen digital, pflegen Standards und organisieren strukturiert ohne dabei zu vergessen, dass Individualität bedeutsam für Erlebnisse ist. Dabei wirst du ein wichtiger Co-Moderator und Initiator. Du wirst deine Teammitglieder kontinuierlich schulen und Ihnen als Coach bei der persönlichen und …
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Gesamtverantwortung für alle Food-&-Beverage-Bereiche und deren reibungslosen Ablauf - Aktive Mitarbeit im operativen Tagesgeschäft sowie Unterstützung des Teams bei Bedarf - Führung, Motivation, Einsatzplanung und Entwicklung der F&B-Mitarbeiter
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