Führung und Anleitung des Patisserie-Teams - Vorbereitung, Produktion und Ausgabe von Süßspeisen und Desserts - Selbstständiges und eigenverantwortliches Arbeiten - Betreuung und Anlernen von Lehrlingen und Praktikanten - Sachgemäße Lagerung und Behandlung aller Rohstoffe sowie Lebensmittel
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Zubereitung von Sushi, Sashimi und weiteren japanischen Spezialitäten nach traditionellen Rezepten sowie modernen Varianten in unserer Chiemgauhof Bar. Sicherstellung der höchsten Qualität und Frische der verwendeten Zutaten
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Planung, Erstellung und Veröffentlichung von Social-Media-Content für unsere Kanäle - Produktion von Foto- und Videocontent vor Ort - insbesondere Reels, Stories und kurze Clips - Bildbearbeitung, Videoschnitt und Aufbereitung von Content für die jeweiligen Kanäle
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Zubereitung des Frühstücksbuffets: Du bereitest täglich frische, regionale und qualitativ hochwertige Speisen für das Frühstücksbuffet zu, darunter warme und kalte Gerichte. Individuelle Gästewünsche: Du gehst auf besondere Wünsche der Gäste ein, wie die Zubereitung von Eierspeisen à la minute oder andere individuelle …
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Berufserfahrung im gehobenen Bar- oder Hotelumfeld oder Ambition Barkeeper-Skills zu vertiefen - Kenntnisse in Mixologie und Spirituosenkunde - Gastgebermentalität und kommunikatives Wesen - Kreativität und Sinn für Trends - Teamgeist, Zuverlässigkeit und Flexibilität
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Erfahrung in handwerklichen Tätigkeiten und in der Gartenpflege - Handwerkliches Geschick und technisches Verständnis - Selbstständige und sorgfältige Arbeitsweise mit einem Auge für Details - Körperliche Belastbarkeit und Freude an der Arbeit im Freien
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Beratung und Betreuung unserer Gäste bei der Auswahl von Weinen und anderen Getränken - Pflege und Weiterentwicklung unserer Weinkarte - Sicherstellung einer optimalen Lagerung und Präsentation der Weine - Durchführung von Weinverkostungen und Empfehlungen zu Speisenbegleitungen
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Abgeschlossene/s Ausbildung/Studium im Hotel- oder Gastgewerbe oder relevante Berufserfahrung. Erfahrung im Luxussegment mit einem ausgeprägten Sinn für Gastfreundschaft und die Fähigkeit, Gäste mit Charme zu begeistern. Flexibilität und Belastbarkeit, um in verschiedenen Bereichen des Hotels unterstützen zu können
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Idealerweise Erfahrung im Housekeeping. Sorgfalt und Genauigkeit, um Sauberkeit auf höchstem Niveau sicherzustellen. Zuverlässigkeit und Teamfähigkeit, um gut im Team arbeiten zu können. Grundkenntnisse in Deutsch sind wünschenswert
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Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung oder Studium im Bereich Hotellerie, Hospitality Management oder eine vergleichbare Qualifikation - Berufserfahrung im Front-Office-, Guest-Relations- oder Rooms-Umfeld der gehobenen Hotellerie, idealerweise in der Luxus- oder Privathotellerie
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