Beratung zu Angeboten am Telefon - Aufnahme und Bearbeitung der eingehenden Reservierungen - Erstellung von Angeboten für Individual- und Gruppengäste - Zusammenstellung von Informations- und Prospektmaterial - Empfang der Gäste an der Rezeption
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Empfang der Gäste an der Rezeption - Check-in und Check-out unserer Gäste - Durchführung Tagesabschluss und Abrechnungserstellung - Annahme von Hotelbuchungen - Arbeiten mit der Hotelsoftware FidelioSuite8 (ggf. fehlende Kenntnisse werden gerne vermittelt)
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Stellvertretung und Unterstützung des Küchenchefs - operative und fachliche Führung des Küchenteams - Mitverantwortung für die Planung, Produktion und Zubereitung der Speisen im á la carte-, Bankett- und Halbpensionsbereich - Sicherstellung der Einhaltung der HACCP-Richtlinien und Sicherheitsvorgaben
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Begrüßung und Platzierung der Gäste - Beratung der Gäste zur Getränke- und Speiseauswahl - Servieren von Getränken im Halbpensionsgeschäft - Gastronomische Betreuung von Tagungen - Rechnungserstellung mit dem hauseigenem Rechnungssystem (ggf
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Beratung der Gäste über Freizeitmöglichkeiten in der Umgebung - Organisation und Planung von Unterhaltungs- und Freizeitprogrammen, sportlichen und kreativen Aktivitäten, Spielen, Wettkämpfen oder Ausflügen - Kinderbetreuung im Rahmen des Veranstaltungsprogrammes des Hauses (z.B. Basteln, Kinderschminken …
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Stellvertretung und Unterstützung des Küchenchefs - operative und fachliche Führung des Küchenteams - Mitverantwortung für die Planung, Produktion und Zubereitung der Speisen im á la carte-, Bankett- und Halbpensionsbereich - Sicherstellung der Einhaltung der HACCP-Richtlinien und Sicherheitsvorgaben
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Du weißt noch nicht für welchen Beruf du dich entscheiden sollst? Finde es in einem Praktikum heraus! Du kannst ein Praktikum in folgenden Bereichen machen: Rezeption / Reservierung - Restaurant - Küche - Housekeeping - Gästebetreuung / Veranstaltungen
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Kundenbegeisterung ist für dich nicht nur eine Aufgabe, sondern deine Leidenschaft - Einwände von Kunden sind für dich wie kleine Hürden, die du souverän nimmst und zum erfolgreichen Abschluss führst - Teamplayer und Zieljäger – das sind deine Eigenschaften
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Leitung der Rezeptionsabteilung, Einarbeitung der Auszubildenden und Studenten - Kompetente Führung des Rezeptionsteams - Personaleinsatzplanung sowie Erstellung von Dienst- und Urlaubsplänen - Abwicklung aller Formalitäten beim Check-in und Check-out
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