Spülen des Geschirrs - Reinigung der Küche … Sie konnten bereits Erfahrungen im gastronomischen Bereich sammeln? ✓ Sie haben einen Sinn für Ordnung, Hygiene und Sauberkeit? ✓ Sie sind flexibel und arbeiten gerne im Team? Dann passt die Position perfekt zu Ihnen
1
Empfang der Gäste an der Rezeption - Check-in und Check-out unserer Gäste - Durchführung Tagesabschluss und Abrechnungserstellung - Übernahme von Schichtdiensten inklusive Nachtdienst - Annahme von Hotelbuchungen - Arbeiten mit der Hotelsoftware FidelioSuite8 (ggf
2
Zubereiten von Speisen in der kalten und warmen Küche für unsere Frühstücks- und Abendbuffets in der Halbpension oder - Zubereiten der Speisen in unserem á la carte Restaurant - Beachtung und Einhaltung von arbeits- und lebensmittelhygienerechtlichen Bestimmungen
3
Unterstützung der Hausdame bei der Koordination der Abteilung Housekeeping - Einteilung der Mitarbeiter im Housekeeping - Kontrolle der Gästezimmer und öffentlichen Bereiche - Sicherstellung und Umsetzung der Qualitätsstandards - Fundsachenverwaltung
4
Gesamtleitung & Führung: Kompetente Führung und Einsatzplanung der Teams (Rezeption & Reservierung) sowie Einarbeitung von Azubis und Studenten. Front Office: Sicherstellung der Check-in/out-Prozesse, hochklassige Gästebetreuung und professionelles Beschwerdemanagement
6
Leitung der Reservierungsabteilung - Anleitung, Kontrolle und Coaching der Reservierungsmitarbeiter und ggf. der Auszubildenden - Koordination, Optimierung und Überwachung aller Reservierungsvorgänge - Unterstützung des Reservierungsteams bei der Bearbeitung von Einzel- und Gruppenreservierungen
7
Empfang und Beratung unserer Gäste - Zuständig für den reibungslosen Ablauf in unseren Restaurants - Unterweisung der Servicemitarbeiter in allen servicespezifischen Fachgebieten - Pflege des verwendeten Kassensystems „Addipos“ - Einhaltung und Entwicklung von Standards
8
Begrüßung und Platzierung der Gäste - Beratung der Gäste zur Getränke- und Speiseauswahl - Servieren von Getränken im Halbpensionsgeschäft - Gastronomische Betreuung von Tagungen - Rechnungserstellung mit dem hauseigenem Rechnungssystem
9