telefonische und schriftliche Beratung unserer Gäste (überwiegend auf Deutsch) - Verwaltung der gesamten Urlaubsplanung der Gäste vom Angebot bis zur Rechnungserstellung - enge Zusammenarbeit mit den Rezeptionen der einzelnen Hotels (Hauptsächlich telefonische Unterstützung der Rezeptionsteams, in Ausnahmefällen auch …
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Check-in & Check-out unserer Gäste - Rechnungslegung, Kassenführung & Tagesabschlüsse - Zimmerzuteilung & Check-in-Vorbereitungen - Beratung und Betreuung unserer Gäste - Arbeiten mit der Hotelsoftware - Erstellung von Menükarten, Morgenpost und anderen Schriftstücken
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Verkauf von Fleisch – und Wurstspezialitäten - Kundenberatung - Kassenführung und Abrechnung - Einhaltung aller relevanten, gesetzlichen Vorschriften und Verordnungen - Pflege der Arbeitsgeräte, Theken und Kälteanlagen - Überwachung der Mindesthaltbarkeitsdaten
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Organisation des Ihnen unterstellten Housekeeping- Teams - Checken der Hotelzimmer (Bleibe- und Abreisezimmer) nach erfolgter Reinigung - stichprobenartige Kontrolle der Minibars - Erstellung des Dienst- und Urlaubsplans in Abstimmung mit der Betriebsleitung
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Herzliche Gästebetreuung und Beratung, insbesondere an der Vitalbar - Durchführung von kreativen und innovativen Aufgüssen - Kontrollgänge zur Sicherstellung von Sauberkeit und Einhaltung von Sicherheits- und Hygienerichtlinien
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Chargieren von Rohstoffen und Herstellung von verschiedenen Brätsorten - Profil - abgeschlossene Berufsausbildung zum Fleischer oder vergleichbare abgeschlossene Berufsausbildung // gerne auch als Quereinsteiger - Freude am Arbeiten im Team
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Frühstück, Mittags- und Abendservice, Roomservice und Terrassenservice - Beratung unserer Gäste, Aufnahme von Bestellungen - Vorbereitung der Tische - Mise-en-place Arbeiten - Vorbereitung und aktive Mitarbeit bei Großveranstaltungen
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es fällt Ihnen leicht unsere Gäste mit einem Lächeln zu begrüßen und dafür zu sorgen, dass sie sich vom ersten Augenblick an rundum wohlfühlen - erfolgreich abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie / Hotellerie, einen vergleichbaren Abschluss oder mehrjährige Berufserfahung an einer Hotelrezeption
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Du bist für die Organisation und Koordination der Zerlegung zuständig. Personalführung und Personaleinsatzplanung gehören zu Deinen Aufgaben. Du kümmerst Dich um die Einhaltung von Produktionsplänen. Du bist für die Sicherheit und Hygiene am Arbeitsplatz verantwortlich
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Führung und Verantwortung über die gesamte Küche - Einkauf und Kontaktpflege der Lieferanten - Ganzheitliche Leitung der Küchenbrigade – operativ sowie administrativ - Herstellung von Buffets für bis zu 1000 Personen - Warenanforderung, Einkauf und Inventur Unterstützung des Teams im operativen Geschäft
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