Unterstützung der Direktoren bei der ergebnisverantwortlichen Gesamtleitung der Hotels, sowie Stellvertretung bei dessen Abwesenheit und Übernahme von repräsentativen Aufgaben - Organisation der täglichen Abläufe im Hotelbetrieb
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Planung und Mithilfe bei monatlichen Kontrollen und Inventuren - Wirtschaftliche Kontrolle der Beschaffung und der Produktion - Analysen der Informationen der Betriebskontrolle - Leitung und Koordination des Personals unter Förderung von Motivation und Akzeptanz der Zielsetzungen
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Ein herzliches & positives Auftreten - Leidenschaft als Gastgeber - Eine abgeschlossene Ausbildung im Restaurant- oder Hotelfach wünschenswert - Einsatzbereitschaft & Teamgeist - Einen ausgeprägten Qualitätsanspruch - Flexibilität & Organisationstalent
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Strategische und operative Leitung aller Marketing-, Werbe- und Kommunikationsaktivitäten - Verantwortung für die Positionierung und Vermarktung der einzelnen Hotels der Gruppe - Entwicklung markenkonformer Kampagnen unter Einhaltung der Corporate Identity
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Überwachung der Anlagen und Maschinenfunktionen - Tägliche Rundgänge zur Beobachtung sowie das Erfassen von Verbrauchsdaten zur Funktionskontrolle - Überwachung von Garantiearbeiten - Erledigung anfallender Reparaturarbeiten und Wartungen nach Mängellisten
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Führung eines kleinen Teams und Koordination von Fremdfirmen - Organisation und Kontrolle des gesamten technischen Bereiches sowie Überwachung der Anlagen und Maschinenfunktionen - Sicherstellung der täglichen Rundgänge und der Erledigung anfallender Reparaturarbeiten und Wartungen nach Mängellisten
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Erfahrung in der Betreuung von Gästen Verkaufsförderung durch fachliche Gästeberatung zum Speisen- & Getränkeangebot - Organisation, Durchführung und Überprüfung auf fachliche Korrektheit - Sicherstellung der Kommunikation zwischen den Abteilungen unddes zugeteilten Serviceteams
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Beratung und Betreuung unserer Gäste bei der Auswahl von Weinen - Erstellung und Pflege der Weinkarte - Durchführung von Weinverkostungen und Schulungen für das Team - Verantwortung für die Weinlagerung und -pflege - Zusammenarbeit mit der Küche zur perfekten Abstimmung von Speisen und Weinen
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Verantwortung für die reibungslosen Serviceabläufe im Restaurant sowie deren Koordinierung - Betreuung von Gästen sowie Verkaufsförderung durch fachliche Gästeberatung zum Speisen- & Getränkeangebot - Beschwerdemanagement - Sicherstellung von Produkt- und Servicequalität
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Verantwortung für die reibungslosen Serviceabläufe im Restaurant sowie deren Koordinierung zusammen mit der Restaurantleitung - Betreuung von Gästen sowie Verkaufsförderung durch fachliche Gästeberatung zum Speisen- & Getränkeangebot
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