Leitung, Organisation und Kontrolle der gesamten Housekeeping Abteilung, inklusive aller Mitarbeiter/innen, Aushilfskräfte und Fremdfirmen - Operative Unterstützung Ihres Teams in allen Aufgaben - Einarbeitung neuer Mitarbeiter sowie die Ausbildung der Auszubildenden
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Du bist Ansprechpartner/in in allen Bereichen der Rezeption - Du bist für den Check-In und Check-Out unserer Gäste verantwortlich - Du versorgst die Gäste mit Insidertips und empfiehlst Ihnen deine Lieblingsplätze in Traben-Trarbach und Umgebung
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Behebung von Störungen und technischen Problemen an den Maschinen - Durchführung von regelmäßigen Wartungsarbeiten und kleinen Reparaturen an den Etikettierern und Füllern - Durchführung von Qualitätskontrollen (z.B. Etikettierung, Füllmenge) und Dokumentation der Ergebnisse
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Begrüßung und Platzierung unserer Gäste - Kompetente und freundliche Beratung in Hinblick auf das Speisen- und Getränkeangebot - Durchführung des Speisen- und Getränkeservices mit eigenständiger Zubereitung der Getränke und servieren des Verwöhn-Menüs am Abend
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**Leitung & Organisation:** Du steuerst die gesamte Housekeeping-Abteilung inklusive deines Teams, der Aushilfskräfte und externer Partner. Modernes Management: Du nutzt unseren digitalen Dienstplan für eine effiziente und transparente Personaleinsatzplanung
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Kaufmännische Betreuung unserer nationalen und internationalen Kunden - Angebotserstellung und Lieferplanung - Planung und Anlage von Packschemen - Anlage von Produktions- und Verkaufsaufträgen - Beschaffung wesentlicher bestandsgeführter Materialien zur Produktionsabwicklung
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Gesamtverantwortung für den reibungslosen Ablauf im Restaurantbetrieb - Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Serviceteams und des Restaurantkonzeptes - Sicherstellung eines erstklassigen, herzlichen und professionellen Gästeservices im Menüservice
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Steuerung und Koordination effizienter, operativer Abläufe im Versand und Lager - Kontinuierliche Optimierung der Versand- und Lagerprozesse - Abstimmung der Ausliefertermine mit Planung und Verkauf - Abwicklung der Frachtkostenverrechnung
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Du steuerst und überwachst den Produktionsablauf, um eine gleichbleibend hohe Fertigungsqualität sicherzustellen - Du führst Qualitätskontrollen nach definierten Standards durch und dokumentierst die Ergebnisse - Du bist bereit, im Schichtbetrieb zu arbeiten
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für einen schönen Start in den Tag sorgen - Aufbau des Frühstückbuffets ab 6 Uhr - Vor- und Nachbereitung des Frühstückbuffets - stetige Kontrolle und Aufbereitung des Buffets - Selbstständiger Frühstücksservice - Einhaltung und Umsetzung der Servicestandards sowie sämtlicher Hygienevorschriften (HACCP)
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