Führung von Mitarbeitern und Koordination des Serviceablaufs - Erstellung von Tages- und Dienstplänen sowie des Urlaubsplans - Einarbeitung von Fachkräften und Auszubildenden - Schulung und Weiterbildung der Auszubildenden - Bestellungen, die den Service betreffen
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Wir suchen nach Menschen die mit anpacken, die Führungsqualitäten mitbringen und Lust haben eigenverantwortlich zu arbeiten. Sie sind bei uns richtig, wenn Sie: Vor Ort beim Kunden ein Aufmaß aufnehmen - Zeichnungen für die Produktion erstellen
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Reinigungsarbeiten - Arbeiten an der Spüle mit den neuesten und spezifischen Geräten (Topfspülmaschine, Besteckmaschine und Poliermaschine) - Vorbereitungsarbeiten in der Küche - Gewährleistung der Sauberkeit und Einhaltung der Lebensmittelhygiene (HACCP)
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Mise en Place: Sorgfältige Vorbereitung des Postens für einen reibungslosen Ablauf - Zubereitung von Speisen: Herstellung von kalten und warmen Gerichten sowie Buffets auf hohem handwerklichem Niveau - Kreative Mitgestaltung: Aktive Mitarbeit an der Zusammenstellung unserer täglich wechselnden Menükarte
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Unterstützung des F&B Managers im täglichen Ablauf aller F&B-Bereiche - Überwachung und Weiterentwicklung unserer Servicequalität sowie aktives Mitwirken als Gastgeber/Gastgeberin im Restaurant - Unterstützung in der Führung, Motivation und Betreuung des Service- und Barteams
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Freundliches und herzliches Auftreten - Small Talk-Führen mit Gästen … Zubereitung verschiedener Eierspeisen am Frühstücksbuffet - Legen von Wurst- und Käseplatten - Schneiden von Obstsalat - Buffetkontrolle mit Auffüllen und Sauberhalten
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Zur Verstärkung unseres Teams - Du kümmerst dich nicht nur im Restaurant um unsere Gäste sondern auch um ihre Zimmer. Du sorgst dafür, dass An- und Abreise perfekt funktionieren und verwöhnst die Gäste von Anfang bis Ende. Du verdienst
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Zur Verstärkung unseres Teams - Auch wenn es im Restaurant mal hoch hergeht, behältst du den Überblick und sorgst dafür, dass es unseren Gästen an nichts mangelt. Du berätst Gäste bei der Auswahl von Speisen und Getränken. Du verdienst
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