25.02.2026 - Kontakt - Zweckverband Veterinär- & Lebensmittelüberwachungsamt … Der Zweckverband Veterinär- und Lebensmittelüberwachungsamt Jena-Saale-Holzland sucht zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen Lebensmittelkontrolleur oder einen Auszubildenden Lebensmittelkontrolleur
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oder: abgeschlossene Ausbildung und anschließend erfolgreich abgeschlossene Weiterbildung in einem Lebensmittelberuf, z. B. Küchen-, Bäcker-, Fleischermeister/-in oder erfolgreich bestandene staatliche Abschlussprüfung als Techniker in einem Lebensmittelberuf oder andere berufliche Qualifikationen die die Voraussetzungen gemäß …
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oder: abgeschlossene Ausbildung und anschließend erfolgreich abgeschlossene Weiterbildung in einem Lebensmittelberuf, z. B. Küchen-, Bäcker-, Fleischermeister/-in oder erfolgreich bestandene staatliche Abschlussprüfung als Techniker in einem Lebensmittelberuf oder andere berufliche Qualifikationen die die Voraussetzungen gemäß …
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Qualifikation als staatlich geprüfter Lebensmittelkontrolleurin nach der Lebensmittelkontrolleur-Verordnung - Idealerweise Berufserfahrung in der Lebensmittelbranche oder Lebensmittelüberwachung - Fundierte Kenntnisse im Lebensmittel- und Bedarfsgegenständerecht
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Lebensmittelkontrolleure führen Betriebskontrollen in Lebensmittelbetrieben (Erzeuger, Hersteller, Dienstleister, Händler) durch und überwachen Jahr- und Wochenmärkte sowie Lebensmittelein- und ausführen … Neben den fachlichen Zugangsvoraussetzungen erwarten wir
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eine abgeschlossene Ausbildung zum*zur staatlich geprüften Lebensmittelkontrolleur*in - die Bereitschaft zur Tätigkeit auch außerhalb der üblichen Dienstzeiten (z.B. im Rahmen von Großveranstaltungen) - eine Fahrerlaubnis der Klasse III / Klasse B
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Kontrollieren und Überwachen von Betrieben, die Lebensmittel, Kosmetika, Tabakwaren und Bedarfsgegenstände herstellen, behandeln oder in den Verkehr bringen im Rahmen des europäischen und nationalen Lebensmittelrechts - Durchführen von risikoorientierten Probenahmen
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Sie überwachen die Einhaltung nationaler und europäischer Rechtsvorschriften zum Verkehr mit Lebensmitteln, Bedarfsgegenständen, kosmetischen Mitteln und Tabakerzeugnissen. Zu Ihren Aufgaben gehört die eigenständige Planung und Durchführung von Betriebskontrollen sowie die Dokumentation der damit in Zusammenhang …
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Der Fortbildungslehrgang zum Lebensmittelkontrolleur dauert grundsätzlich 24 Monate und gliedert sich in eine praktische Fortbildung von 18 Monaten und einen tätigkeitsbezogenen theoretischen Unterricht von mindestens 6 Monaten an einer …
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Sie sind für die Grundsatzangelegenheiten der anonymen Meldestelle inklusive der Auswertung - und Erstellung von Berichten zuständig. Dazu gehören auch die Bearbeitung der anonymen Meldungen - sowie die Bedienung des Hinweisgebersystems
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