Zubereiten und Anrichten von Speisen - Ordnungsgemäße Warenannahme und -lagerung - Mitverantwortung für den ordnungsgemäßen Zustand des Arbeitsbereichs, insbesondere im Hinblick auf die HACCP-Verordnung - Effiziente Verarbeitung und Verwertung von anvertrauten Waren
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Stationsverantwortung: Eigenverantwortliche Leitung Ihrer Station inklusive der fachlichen Führung, Motivation und Anleitung der zugeteilten Demichefs und Commis de Rangs sowie Auszubildenden - Service-Exzellenz: Erbringung professioneller Serviceleistungen auf höchstem Niveau gemäß den Kempinski-Standards und …
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Ausschank von Getränken - Bedienen der Gäste inkl. Kassieren (Bargeld) - Hilfe bei der Essensausgabe im Restaurant - Vorbereitende Arbeiten in der Küche … Berufserfahrung als Servicekraft erforderlich - Zuverlässigkeit - Gute Deutschkenntnisse für die Kommunikation mit den Gästen nötig
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Die Mosaik-Services gGmbH ermöglicht vorwiegend psychisch-, geistig und hörbehinderten Menschen die berufliche Rehabilitation und die Beschäftigung auf tariflich entlohnten Arbeitsplätzen u. a. in den Bereichen Gastronomie, Malerei, Gebäudereinigung und Verwaltung
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Prepare, cook and present dishes to agreed recipes, quality, portion and presentation standards. Support the Senior Chef with daily preparation and service, keeping your work organised and ensuring ingredients are ready when needed
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Deputise for the General Manager, taking ownership of daily operations and management decisions when required. Lead, motivate and develop the front-of-house team, setting clear expectations and providing regular coaching and feedback
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Vor-, Zu- und Nachbereitung der Küchenprozesse - Mitwirkung bei der Organisation und Kalkulation des Wareneinkaufs - Mitwirkung bei der Betreuung und Anleitung der im Betrieb arbeitenden Menschen mit Behinderung - Beratung von Kunden bei der Planung von Feierlichkeiten im Lokal bzw. im Rahmen des Catering Services
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Sicherstellung unserer hohen Qualitätsansprüche - Koordination und Planung von Arbeitsabläufen im Team - Führung und fachliche Unterweisung von Mitarbeitern und Auszubildenden - Herstellen und Anrichten von Speisen im à la carte und Bankettgeschäft
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Zubereiten und Anrichten von Speisen - Ordnungsgemäße Warenannahme und -lagerung - Mitverantwortung für den ordnungsgemäßen Zustand des Arbeitsbereichs, insbesondere im Hinblick auf die HACCP-Verordnung - Effiziente Verarbeitung und Verwertung von anvertrauten Waren
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Lead daily preparation and service, maintaining consistently high standards of cooking, presentation and organisation. Work with the Head of Food to develop seasonal menus, dishes, specials and recipes. Guide, train and develop the kitchen team, supporting the General Manager with wider team management where required
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