Als Senior Product Manager übernimmst du die ganzheitliche Verantwortung für den Bereich Vegan, Trends & Brand-Collaborations. Du identifizierst relevante Konsumenten- und Food-Trends, entwickelst innovative Produktkonzepte und initiierst starke Markenkooperationen, die neue Zielgruppen erschließen und unsere Marken …
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Organisation des Personaleinsatzes und der Ressourcenplanung innerhalb Deiner Schicht - Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Produktionsteams - Durchführung von Mitarbeitergesprächen und Schichtübergaben - Enge Abstimmung mit Produktionsleitung, Planungsteam und angrenzenden Abteilungen
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Du... unterstützt bei der Planung, Durchführung und Dokumentation von Produktentwicklungsprojekten - mischst Rezepturen aus und führst eigenständig Rohstofftests durch - planst und führst Anwendungstests durch, um die Produktqualität zu optimieren
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Mitarbeit bei der Herstellung unserer veganen Feinkostprodukte - Abfüllen, Verpacken und Konfektionieren - Vorbereitung von Rohstoffen und Arbeitsmaterialien - Einhaltung unserer Hygiene- und Qualitätsstandards - Allgemeine Tätigkeiten rund um Produktion und Versand
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Zubereitung von kreativen, hochwertigen vegetarischen und veganen Speisen unter Berücksichtigung von Bio-Qualität und Saisonalität - Aktive Mitgestaltung und Weiterentwicklung unserer Speisekarte im Einklang mit unserem nachhaltigen Küchenkonzept
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Durchführung der gründlichen Reinigung von Produktionsanlagen, Maschinen und Arbeitsbereichen gemäß Hygienevorschriften (HACCP) - Einsatz von Reinigungs- und Desinfektionsmitteln unter Einhaltung der Sicherheitsvorgaben - Dokumentation der Reinigungsmaßnahmen gemäß Qualitätsstandards
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Du... unterstützt bei der Planung, Durchführung und Dokumentation von Produktentwicklungsprojekten - mischst Rezepturen aus und führst eigenständig Rohstofftests durch - planst und führst Anwendungstests durch, um die Produktqualität zu optimieren
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Vollzeit Bayern - BAVARIA HUMAN CAPITAL ist eine führende Personalberatung. Wir begleiten erfolgreich große, marktführende, nationale wie internationale Unternehmen der Lebensmittelbranche in den Bereichen Personal und Organisation … 3-5 Jahre Berufserfahrung im Produktmanagement der Lebensmittelindustrie …
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Internationales Arbeiten: Enge Zusammenarbeit mit Geschäftsführung und internationalen Stakeholdern auf Augenhöhe sowie Unterstützung globaler Launches, Validierung lokaler Relevanz und Zusammenarbeit mit internationalen Märkten
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Verwöhne unsere Gäste und Mitglieder in Moosburg mit frischen, veganen Köstlichkeiten – ob als Gastro-Profi, Schülerin, Studentin oder Quereinsteiger*in! Du hast … idealerweise erste Erfahrungen in der Gastronomie, im Bistro, Café oder Hotel – aber kein Muss
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