Führung und Koordination des Küchenteams im täglichen Betrieb - Organisation und Umsetzung einer effizienten Mise en Place - Verantwortung für die Eröffnung des Restaurants sowie reibungslose Abläufe am Morgen - Sicherstellung einer gleichbleibend hohen Speisenqualität und optimaler Abrechnungszeiten
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Organisation des Personaleinsatzes und der Ressourcenplanung innerhalb Deiner Schicht - Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Produktionsteams - Durchführung von Mitarbeitergesprächen und Schichtübergaben - Enge Abstimmung mit Produktionsleitung, Planungsteam und angrenzenden Abteilungen
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Fachgerechter Auf-, Um- und Abbau von Produktions- und Verpackungsanlagen - Sicherstellung der Einsatzbereitschaft von Maschinen und Anlagen - Bedienung und Überwachung technischer Anlagen nach definierten Prozessparametern - Anpassung von Parametern im laufenden Betrieb
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Zubereitung von kreativen, hochwertigen vegetarischen und veganen Speisen unter Berücksichtigung von Bio-Qualität und Saisonalität - Aktive Mitgestaltung und Weiterentwicklung unserer Speisekarte im Einklang mit unserem nachhaltigen Küchenkonzept
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Als Anlagenfahrer (m/w/d) arbeiten Sie im 3-Schicht-Betrieb und sind Sie eine unverzichtbare Kraft in der Produktion unserer beliebten veganen Brotaufstriche: Souverän bedienen Sie unsere Kocher und fahren unsere Füllmaschinen und Packanlagen
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Durchführung der gründlichen Reinigung von Produktionsanlagen, Maschinen und Arbeitsbereichen gemäß Hygienevorschriften (HACCP) - Einsatz von Reinigungs- und Desinfektionsmitteln unter Einhaltung der Sicherheitsvorgaben - Dokumentation der Reinigungsmaßnahmen gemäß Qualitätsstandards
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Du... unterstützt bei der Planung, Durchführung und Dokumentation von Produktentwicklungsprojekten - mischst Rezepturen aus und führst eigenständig Rohstofftests durch - planst und führst Anwendungstests durch, um die Produktqualität zu optimieren
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Vollzeit Bayern - BAVARIA HUMAN CAPITAL ist eine führende Personalberatung. Wir begleiten erfolgreich große, marktführende, nationale wie internationale Unternehmen der Lebensmittelbranche in den Bereichen Personal und Organisation … 3-5 Jahre Berufserfahrung im Produktmanagement der Lebensmittelindustrie …
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Verwöhne unsere Gäste und Mitglieder in Moosburg mit frischen, veganen Köstlichkeiten – ob als Gastro-Profi, Schülerin, Studentin oder Quereinsteiger*in! Du hast … idealerweise erste Erfahrungen in der Gastronomie, im Bistro, Café oder Hotel – aber kein Muss
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Das solltest Du können: Javascript (95%), HTML (100%), CSS (30%), Java (30%) - Erste Erfahrung mit Softwareentwicklung im Team (Versionsverwaltung, Build-Prozesse, Tests, Clean Code, Issue Tracking ) Your german seems to be good, your english is better than average
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