Durchführung von Ernährungsberatungen (Erstellung von Therapieplänen) - Nährwertberechnungen und Dokumentation von Therapien - sicherer Umgang mit dem Menüerfassungssystem und den gängigen MS-Office-Programmen … eine abgeschlossene Ausbildung als Diätassistent*
1
Zubereitung und Portionierung diätetischer Mahlzeitenkomponenten entsprechend therapeutischer Vorgaben - Qualitätskontrolle sowie aktive Mitarbeit am Mahlzeitenverteilband - Pflege, Bearbeitung und Auswertung des Menüerfassungssystems (JOMOsoft)
2
In Schwerin bereiten wir zukünftige Fachkräfte in den Bereichen Ergotherapie, Physiotherapie, Diätassistenz, Kosmetik sowie im Sozialwesen auf die anspruchsvolle Tät igkeit vor. Sie geben Ihre eigene Begeisterung für den Beruf als Diätassistent/in bei der theoretischen Vermittlung der Unterrichtsinhalte, in der …
3
Die Klüh Catering GmbH sucht ab sofort Verstärkung unseres Teams in unserer Großküche in Mülheim … Abgeschlossene Ausbildung zum staatlich anerkannten Diätassistent (m/w/d) oder einer abgeschlossenen Ausbildung zum Koch (m/w/d) mit entsprechender Weiterbildung wird vorausgesetzt
4
Zubereitung und Anreicherung von Säuglingsnahrung - Annahme und Verarbeitung von Mutter-/Frauenmilch - Einhaltung betriebswirtschaftlicher, ernährungsphysiologischer und hygienischer Vorschriften - Dokumentation nach HACCP-Konzept
5
Verantwortung für die fach- und sachgerechte Umsetzung der ernährungsphysiologischen Anforderungen bei der Verpflegung der Patienten*innen, insbesondere hinsichtlich diätetischer Kostformen - Diätberatung - Auswertung der Mahlzeitenbestellung über OrgaCard
6
Ausbildungsdauer (3 Jahre) - Theoriephasen (3.050 Stunden) - Praxisphasen (1.400 Stunden) - Prüfungen: schriftlich, praktisch, mündlich - Abschluss: staatliches Examen - Ausbildungsvergütung nach AVR DD - INHALTE - Theoretischer und praktischer Unterricht
7
Ihnen obliegt eigenverantwortlich die gesamte Organisation der mittäglichen Speisenzubereitung incl. der Beachtung der verordneten Ernährungsvorgabe - Bezüglich der Mahlzeiten stimmen sie sich mit ihren Arbeitgebern ab, übernehmen eigenständig die Einkäufe und bereiten Köstlichkeiten zu; sie lieben selbst die Zubereitung einer …
8
Zubereitung der Kostformen nach medizinischer Indikation - Endkontrolle und Abnahme der Portionierung von Speisen für alle Kostformen - Pflege des Menübestellsystems (OrgaCard) … Abgeschlossene Ausbildung zum Diätassistenten oder zum Diätkoch
9
Organisieren, Zubereiten und Überwachen der diätetischen Kostformen und Sonderkostformen (nach Kostformenkatalog) - Endkontrolle bei der Speisenverteilung (externe Kunden) - Speisenproduktionsplanung sowie Kontrolle des Speisen-Verteil-Bandes
10