Gesamtverantwortung: Sie leiten, koordinieren und strukturieren die gesamte F&B-Organisation beider Hotels strategisch wie operativ. Operative Exzellenz: Sie gewährleisten einen reibungslosen Tages- und Betriebsablauf in den verschiedenen Restaurants, Bars sowie bei Tagungen und Bankettveranstaltungen
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Begrüßung und Platzierung der Gäste - Beratung der Gäste zur Getränke- und Speiseauswahl - Servieren von Getränken im Halbpensionsgeschäft - Gastronomische Betreuung von Tagungen - Rechnungserstellung mit dem hauseigenem Rechnungssystem (ggf
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Empfang und Beratung unserer Gäste - Zuständig für den reibungslosen Ablauf in unseren Restaurants - Unterweisung der Servicemitarbeiter in allen servicespezifischen Fachgebieten - Pflege des verwendeten Kassensystems „Addipos“ - Einhaltung und Entwicklung von Standards
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Zubereiten von Speisen in der kalten und warmen Küche für unsere Frühstücks- und Abendbuffets in der Halbpension - Zubereiten der Speisen in unserem á la carte Restaurant - Beachtung und Einhaltung von arbeits- und lebensmittelhygienerechtlichen Bestimmungen
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Erster Ansprechpartner für unsere Gäste in der Nacht - Check-in und Check-out unserer spät anreisenden oder früh abreisenden Gäste - Vorbereitung der Anreiseunterlagen für die Folgetage - Durchführung des Tagesabschlusses und Erstellung der Abrechnungen
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Lohn & Daten: Vorbereitende Lohnbuchhaltung und sorgfältige Pflege der Mitarbeiterstammdaten. Recruiting & Ausbildung: Steuerung des Bewerbermanagements und persönliche Betreuung unserer Auszubildenden. Struktur & Benefits: Neuaufbau und Pflege der Personalakten sowie Verwaltung der Prämien- und Gutscheinprogramme
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Freude am Umgang mit Menschen - Zuverlässigkeit und Teamgeist - Eine selbstständige und sorgfältige Arbeitsweise - Gute Deutschkenntnisse sind von Vorteil - Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann senden Sie uns einfach eine Nachricht über unser Formular
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Pflege bestehender Kunden, Kundenbesuche - Präsentation des Hotels auf Messen und Kundenveranstaltungen - Neukundenakquise - Durchführung von Hausführungen mit interessierten Kunden - Verkaufsfördernde Maßnahmen planen, organisieren und durchführen, wie Erstellen von Mailings/Newsletter mit anschließendem Telemarketing
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Lohn & Daten: Vorbereitende Lohnbuchhaltung und sorgfältige Pflege der Mitarbeiterstammdaten. Recruiting & Ausbildung: Steuerung des Bewerbermanagements und persönliche Betreuung unserer Auszubildenden. Struktur & Benefits: Neuaufbau und Pflege der Personalakten sowie Verwaltung der Prämien- und Gutscheinprogramme
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Pflege bestehender Kunden, Kundenbesuche - Präsentation des Hotels auf Messen und Kundenveranstaltungen - Neukundenakquise - Durchführung von Hausführungen mit interessierten Kunden - Verkaufsfördernde Maßnahmen planen, organisieren und durchführen, wie Erstellen von Mailings/Newsletter mit anschließendem Telemarketing
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