Sie sind für die Warenannahme zuständig und prüfen die Produkte auf Frische und Mindesthaltbarkeitsdatum. Zu Ihren Aufgaben gehört es, die Ware zu zerlegen, vor- und zuzubereiten, zu veredeln sowie Spezialitäten herzustellen
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Für unser neues Schlachthaus mit Verarbeitung suchen wir ab Februar 2026 eine engagierte Persönlichkeit als Metzger / Metzgermeister … Neben der klassischen Landwirtschaft mit Schwerpunkt auf Milch und Rindfleisch, ist die Direktvermarktung zu einem bedeutenden Standbein geworden
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Was Sie bei uns bewegen können: Mitarbeit im Bereich Wursterei - Füllen und Kuttern - Einhaltung und Umsetzung der HACCP-Vorschriften - Welche Stärken Sie bei uns einsetzen … mit Weiterbildung zum Meister (m/w/d) oder gerne ähnlicher Abschluss aus dem Lebensmittelbereich wie beispielsweise Koch
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Beratung: Mit Ihrer Begeisterung für frische Lebensmittel aus den Bereichen Fleisch und Wurst beraten Sie Ihre Kunden - Kreativität: Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und setzen Sie unsere Waren gekonnt in unseren Bedientheken in Szene
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Herstellung sämtlicher Wurstsorten – Produktionsplanung – Mitarbeiterführung leitende Position – Optimierung Prozessabläufe - Deine Qualifikation - Abgeschlossene Berufsausbildung mit gegebenenfalls Meistertitel Gute Einblicke in die Wurst- und Fleischwarenherstellung Zuverlässig und engagiert
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Abgeschlossene Ausbildung zum/zur Fleischer/in oder Metzger/in - Erfolgreich abgeschlossene Meisterprüfung – Fleischermeister/in - Mehrjährige Berufserfahrung im Fleischhandwerk oder in der Industrie - Fundierte Kenntnisse in Hygiene, HACCP, Lebensmittelrecht und Qualitätssicherung
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Verstärken Sie unser Team als Fleischermeister (m/w/d) am Standort Mockrehna und gestalten Sie mit uns die Zukunft der Fleischverarbeitung … Qualitätssicherung: Durchführung von Qualitäts- und Prozesskontrollen der Roh- und Fertigwaren gemäß HACCP-Standards sowie interner Richtlinien
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Verarbeiten und Zerlegen unserer Fleischwaren Herstellung küchenfertiger Fleisch- und Wurstspezialitäten Einhaltung der geltenden Hygienevorschriften Qualitätsüberprüfung unserer Produkte Fachgerechte Warenlagerung Erstellung der …
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Sauberkeit, Hygiene und Qualität sind bei uns das A und O. In unserer brandneuen Schau-Metzgerei sind wir mit dem modernsten Equipment ausgestattet. Zusammen mit Ihnen möchten wir als Team wachsen … Als Metzgermeister behalten Sie den Überblick über die Schau-Metzgerei
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Leitung & Führung: Fachliche und disziplinarische Verantwortung für unser Produktionsteam - Produktionsplanung: Organisation und Steuerung der Herstellung von Fleisch- und Wurstwaren – effizient, termingerecht, in bester Qualität
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