Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir dich als Restaurantleiter (m/w/d) in der Schlosswirtschaft Schleissheim … Diesen vermittels Du ein Gefühl des „Willkommens“ und schaffst eine Wohlfühlatmosphäre! Dein Mitarbeiter – Team führst du konsequent; zielgerichtet und motivierend zum Erfolg
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Co- Pilot – Sie sind die tatkräftige Unterstützung der Restaurantleitung bei der Koordination aller Abläufe des Restaurantbereichs und vertreten diese bei Abwesenheit. Dienst- und Urlaubspläne – Sie wirken an der Gewährleistung eines optimalen Mitarbeitereinsatzes mit
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Restaurantleitung … Ausführliche Einarbeitung in die Aufgaben Deiner Position. Aktiver Austausch mit Vorgesetzten für individuelle Förderungsmaßnahmen. Einzigartiger Teamspirit durch gemeinsame Werte und Ziele. Flache Hierarchie und kompetenter Ansprechpartner. Das beinhaltet dein Job
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Anstellungsart: Vollzeit - Seien Sie Gastgeber für unsere Gäste und Motivator in Ihrem Team. Sie haben alle Abläufe im Blick und unterstützen gerne Ihre Mitarbeiter … Langjährige Berufserfahrung und bereits Erfolge als Restaurantleiter
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Führung des Serviceteams (ca. 25 Mitarbeiter*innen inkl. Aushilfen) - Förderung der Entwicklung deines Teams und Stärkung der Zusammenarbeit - Sicherstellung reibungsloser Abläufe - Veranstaltungsplanung und Eventkoordination (z.B. Hochzeiten & Weinfeste)
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Restaurantleitung … Ausführliche Einarbeitung in die Aufgaben Deiner Position. Aktiver Austausch mit Vorgesetzten für individuelle Förderungsmaßnahmen. Einzigartiger Teamspirit durch gemeinsame Werte und Ziele. Flache Hierarchie und kompetenter Ansprechpartner
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Mitverantwortung des Weinkellers - Mitverantwortung und Planung des Wein/Getränkeangebots - Vorbereitung des Mis en place für den Weinservice - Durchführung eines reibungslosen Serviceablaufs - Durchführung und Moderation von Weinproben und Weinveranstaltungen (optional)
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Übernahme der Restaurantleitung in operativen und administrativen Belangen - Sicherstellung eines effizienten und reibungslosen Serviceablaufs - Führung, Schulung und Motivation des Serviceteams - Aufrechterhaltung unserer hohen Qualitäts- und Service-Standards
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Gesamtverantwortung für den reibungslosen Ablauf im Ausflugslokal, insbesondere während der Wintersaison mit hohem Gästeaufkommen - Führung, Motivation und Einsatzplanung des Service-Teams - Sicherstellung eines schnellen, freundlichen und professionellen Gästeservices
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Reservierungskorrespondenz telefonisch sowie schriftlich in deutsch und englisch - Platzierung der Gäste im digitalen Reservierungssystem - Kundenberatung bei der Planung von Veranstaltungen - Erstellung von Function-Sheets - Organisation und Koordination des Restaurantleiterbüros
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