Sicherstellung eines herzlichen und professionellen Service-Erlebnisses für unsere Gäste - Aktive Gästebetreuung sowie Aufbau und Pflege von Stammkundenbeziehungen - Organisation und Steuerung der Tischreservierungen - Beratung und Service rund um unsere Speisen- und Getränkekarte
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Anstellungsart: Vollzeit - Du übernimmst die Organisation und Leitung des Abendservices und arbeitest eng mit Küche und Rezeption zusammen. Zu deinen Aufgaben gehören unter anderem: Leitung und Organisation des Abendservices - Führung und Unterstützung des Service-Teams
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Selbstständiges und eigenverantwortliches Arbeiten - Begrüßung, Platzierung und Betreuung der Gäste - Kostenbewusstes Handeln in allen Bereichen - Verantwortung für eine schnelle und zuvorkommende Gästebetreuung - Beteiligung an der Planung von Sonderveranstaltungen
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Sie sind Ansprechpartner unserer Gäste und Mitarbeiter - Sie kümmern sich um die Einhaltung der Qualitätsstandards - Sie nehmen dieTagesabrechnungen entgegen und prüfen diese auf Richtigkeit - Sie sind mitverantwortlich für die Vorbereitung/Durchführung der Gasträume und unserer Veranstaltungen laut Reservierungsplanung
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Führung des Serviceteams (ca. 25 Mitarbeiter*innen inkl. Aushilfen) - Förderung der Entwicklung deines Teams und Stärkung der Zusammenarbeit - Sicherstellung reibungsloser Abläufe - Veranstaltungsplanung und Eventkoordination (z.B. Hochzeiten & Weinfeste)
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Restaurantleitung … Ausführliche Einarbeitung in die Aufgaben Deiner Position. Aktiver Austausch mit Vorgesetzten für individuelle Förderungsmaßnahmen. Einzigartiger Teamspirit durch gemeinsame Werte und Ziele. Flache Hierarchie und kompetenter Ansprechpartner. Das beinhaltet dein Job
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Zum Eintritt nach Vereinbarung suchen wir eine/n (m/w/d) engagierte/n und qualifizierte/n Restaurantleiter/in im Abendservice - Anstellungsart: Vollzeit - Leitung des Restaurants im Abendservice - Personalführung und -einteilung - Unterweisung der Mitarbeiter, Auszubildenden und Praktikanten
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Selbstständige Leitung des Gastronomiebetriebs an Bord eines unserer Schiffe - Verantwortung für Serviceabläufe, Personalführung und Abrechnung - Dienst- und Einsatzpläne erstellen und laufend an Auslastung anpassen - Aktive, motivierende Unterstützung des Serviceteams bei starker Auslastung
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Mehrjährige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie – idealerweise bereits in einer Führungsposition mit operativer Verantwortung - Eine Gastgeberpersönlichkeit mit echter Leidenschaft für exzellenten Service und besondere Gästeerlebnisse
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Erfahrung in einer ähnlichen Position - Organisationsgeschick - hohe Belastbarkeit - zeitliche Flexibilität - selbständiges und verantwortungsvolles Arbeiten - Teamfähigkeit - sympthisches Auftreten und ein gepflegtes Erscheinungsbild … leistungsgerechte Bezahlung
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