Führung und Motivation des Teams - Repräsentant:in des Hauses - kommunikativ, herzlich, präsent - Sicherstellung reibungsloser Serviceabläufe und eines konstant hohen Servicestandards - Professioneller Umgang mit Gästefeedback und Beschwerden
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Gestalten Sie dieses Projekt maßgeblich mit als … Aufbau des Restaurant- und Veranstaltungsbetriebs - Mitgestaltung des gastronomischen Angebots - Operative und administrative Gesamtverantwortung für den Restaurantbetrieb - Sicherstellung eines hervorragenden Gästeservices
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Verantwortung für den gesamten Restaurantbetrieb - Führung und Motivation des Service-Teams - Sicherstellung eines erstklassigen Gasterlebnisses - Enge Zusammenarbeit mit der Küche - Planung von Events und Sonderaktionen - Das bringst Du mit
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Der Zuständigkeitsbereich umfasst den reibungslosen Ablauf des Restaurantbetriebs - Ablauforganisation von Veranstaltungen - die Organisation der Bewirtung aller Gäste - Platzierung der Gäste - Platzierung von Reservierung im Reservierungssystem (Aleno) inkl. No Shows
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Ergebnisorientierte Kommunikation zwischen den Mitarbeitern und Abteilungen - Persönliche Begrüßung, Platzierung und Verabschiedung der Gäste - Kommunikative Verkaufsberatung am Tisch - Gewährleistung eines strukturierten Gast- und Qualitätsorientierten Arbeitsablaufs
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Selbstständiges und eigenverantwortliches Arbeiten - Begrüßung, Platzierung und Betreuung der Gäste - Kostenbewusstes Handeln in allen Bereichen - Verantwortung für eine schnelle und zuvorkommende Gästebetreuung - Beteiligung an der Planung von Sonderveranstaltungen
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Leitung des gesamten Restaurantbereichs - Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im Service und Gewährleistung eines erstklassigen Gästeservices. Führung, Motivation und Schulung des Serviceteams, um einen hohen Qualitätsstandard und eine angenehme Arbeitsatmosphäre zu schaffen
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Gesamtverantwortung für den Restaurantbetrieb inklusive Service-, Küchenorganisation und Mitarbeiterführung (ca. 8 erfahrene Festangestellte + Aushilfen) sowie die Erstellung von Dienst- und Urlaubsplänen - Sicherstellung eines guten Services und des Qualitäts- und Hygienemanagement
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Betreuung und Beratung unserer Gäste - Hausführungen - Erstellen von Angeboten, Verträgen & Rechnungen in Absprache - Nach erfolgreicher Einarbeitung Absprachen von Banketten - Pflege des Reservierungsbuches - Begleitende Vorstellungsgespräche
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Du übernimmst die Organisation und Leitung des Abendservices und arbeitest eng mit Küche und Rezeption zusammen. Zu deinen Aufgaben gehören unter anderem: Leitung und Organisation des Abendservices - Führung und Unterstützung des Service-Teams
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