Werden Sie Teil unserer Hotelfamilie im Naturresort & Spa Schindelbruch und übernehmen Sie Verantwortung als Chef de Rang (m/w/d) – in einem Umfeld, das Ihnen Raum für Eigeninitiative und berufliche Entwicklung bietet … Serviceprofi: Sie führen eine Station eigenständig und sorgen für einen reibungslosen Ablauf im à …
1
Sie sind verantwortlich für die Zubereitung und Portionierung der Menüs laut Rezeptur - Sie stellen unsere Qualitätsstandards sicher - Sie halten die geltenden HACCP- und Hygienevorschriften ein und überwachen diese - Sie unterstützen bei der Warenpflege und Warenbestandskontrolle
2
Schnippeln von Gemüse und Fleisch - Spül- und Reinigungsarbeiten (auch an der Bandspülmaschine) - Einhalten der Hygienevorschriften HACCP … Erfahrung als Küchenhilfe von Vorteil - Pünktlichkeit und Zuverlässigkeit - Gute Deutschkenntnisse für die mühelose Kommunikation mit Kollegen
3
Du bereitest Speisen, Kaffee und Getränke zu - Du gibst unseren Gästen Tipps und Orientierung - Du gehst auf Wünsche ein Du kümmerst dich ums Kassieren - Du sorgst für die Einhaltung und Umsetzung der Mc Donalds Standards … Du liebst den Service und die Arbeit mit Menschen
4
Du arbeitest aktiv in allen Hotelbereichen mit: Rezeption, Housekeeping, Restaurant, Eventmanagement & Backoffice - Du hast einen abwechslungsreichen Alltag in einem gehobenen Hotelbetrieb mit spannenden Einblicken - Du betreust die Gäste vor, während und nach deren Aufenthalt
5
Speisen, Kaffee und Getränke zubereiten. Unseren Gästen Tipps und Orientierung geben. Auf Wünsche eingehen. Dich ums Kassieren kümmern. Einhaltung und Umsetzung der Mc Donalds Standards - Deine Voraussetzungen: Deine Liebe zum Service und zu den Menschen
6
Ihre Ausbildung – Erfolgreich abgeschlossen in der Hotellerie oder Gastronomie. Ihre Berufserfahrung – (Mehrjährige) - Führungskompetenz – Ihre empathische Führungsfähigkeit führt zur Führungskraft. Leitungsposition – Sie haben eine klare Vision und Strategie für Ihren Bereich
7
Du betreust Besucher, unterstützt bei der Organisation von Veranstaltungsabläufen und sorgst für einen reibungslosen Ablauf. Mit deiner serviceorientierten Art und deinem Organisationstalent trägst du zum Gelingen von Veranstaltungen in der ältesten Stadt Sachsen-Anhalts bei
8
Du führst und schulst dein Küchenteam und stellst reibungslose Arbeitsabläufe in der Küche sicher - Du arbeitest neues Teammitglieder ein und schulst regelmäßig das Küchenteam in neuen Prozessen/Produkten - Du führst dein Küchenteam und planst in Zusammenarbeit mit der Betriebsleitung die Schichten
9
Bearbeitung von Angeboten, Reservierungen und Bestätigungen - Durchführung von Check-ins und Check-outs - Beratung und Betreuung unserer Hotelgäste und Spa Tagesgäste - Förderung der Gästezufriedenheit - Schnittstelle zu allen Abteilungen des Hotels
10