Sie lagern Weine und dessen Vergärung zu Schaum- und Perlweinen anhand moderner Tankgärung ein - Sie stellen alkoholische und nichtalkoholische Schaum- und Perlweine sowie aromatisierte Sparklings und Kinderpartygetränke her
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Produktionsvorbereitung - Einrichten der Anlage - Bedienung der Fermentations- und Trocknungsanlagen, Sterilisation von Kulturmedien, Zentrifugation - Überwachung der Fermentations- und Trocknungsparameter - Wiederauffüllung der Anlagen mit den notwendigen Rohstoffen
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Ihr Aufgabengebiet: - alle anfallenden Arbeiten im Weinberg - Pflanzenschutzmaßnahmen - Transportarbeiten während der Weinlese - Schlepper- und Maschinenarbeiten (RMS) - Pflege und Unterstützung bei der Wartung von Maschinen und Geräten Ihr Profil
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Einhaltung aller wein- und lebensmittelrechtlichen Vorschriften sowie Hygienebewusstsein … Entladung der Tanklastzüge und ordnungsgemäße Einlagerung der Weinbezüge - Weinbehandlung / Durchführung der Verschnitte / Ausbau- und Pflegemaßnahmen der Fassweine
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Ausbildung zum Winzer - Du betreust unsere Rebstöcke – vom Schneiden bis zum Entblättern - Du bearbeitest den Boden und sorgst für eine nachhaltige Bodenpflege - Du führst Pflanzenschutzmaßnahmen verantwortungsvoll durch - Du bereitest neue Pflanzflächen vor und legst Junganlagen an
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IHRE AUFGABEN ⦠Bewirtschaftung aller Rebflächen in Steillage des Eigenanteils der Winzervereinigung Freyburg ⦠Eigenständige Planung und Durchführung aller erforderlichen Arbeiten im Weinberg ⦠Orientierung an gestellte Qualitäts- und Ertragszielen â …
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Du nimmst frische Trauben an und verarbeitest sie sorgfältig weiter - Du überwachst und steuerst die alkoholische Gärung - Du führst Stabilisierungs- und Behandlungsmaßnahmen - Du lernst alle gängigen Weinfiltern kennen und setzt verschiedenen Filtrationsverfahren professionell ein
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alle anfallenden Arbeiten im Weinberg - Pflanzenschutzmaßnahmen - Transportarbeiten während der Weinlese - Schlepper- und Maschinenarbeiten (RMS) - Pflege und Unterstützung bei der Wartung von Maschinen und Geräten … Führerschein der Klasse B oder T
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Wir sind in nationalen und internationalen Weinführern als eines der besten Weingüter Deutschlands geführt. Als FairChoice zertifizierter Betrieb streben wir einen vorbildlichen, naturnahen und nachhaltigen Weinbau an mit einer perfekten Traubenqualität und einer Jahresproduktion von ca. 450.000 Flaschen Wein und Sekt
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WER WIR SIND: Der Winzerkeller Auggener Schäf eG ist eine der führenden Winzergenossenschaften in Baden und wir befinden uns in einem spannenden Modernisierungsprozess: - starke Markt- und Vertriebsorientierung - Klare Markenstrategie - Entwicklung innovativer … B. Wein & Tonic) - Flexibilität und Optimismus …
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