Allein-Koch (m/w/d) in Vollzeit … Veranstaltungsküche und Biergarten á la carte Geschäft - Mise en Place und Sauberkeit in der Küche - Mitverantwortung für den optimalen Einkauf von Waren und deren Lagerung - Einhaltung unserer Hygiene Standards
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Du bereitest hochwertige Fischgerichte und Meeresfrüchte frisch und mit viel Sorgfalt zu. In unserer offenen Küche arbeitest du nah am Gast und gibst unserer Küche ein Gesicht. Du wirkst aktiv an der Weiterentwicklung unseres Menüs mit und bringst kreative Ideen für unser Bistro-Angebot ein
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Eigenständige Küchenleitung: Verantwortung für das gesamte operative Geschäft als Alleinkoch, unterstützt durch eine Küchenhilfe. Kulinarische Gestaltung: Erstellung und Kalkulation der wechselnden Wochenkarte mit dem Fokus auf die gutbürgerliche bayerische Küche
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Eigenständige Küchenleitung: Verantwortung für das gesamte operative Geschäft als Alleinkoch, unterstützt durch ein bis zwei Küchenhilfen. Kulinarische Gestaltung: Erstellung und Kalkulation der wechselnden Wochenkarte mit dem Fokus auf die gutbürgerliche bayerische Küche
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Eigenständige Küchenleitung: Verantwortung für das gesamte operative Geschäft als Alleinkoch, unterstützt durch eine Küchenhilfe. Kulinarische Gestaltung: Erstellung und Kalkulation der wechselnden Wochenkarte mit dem Fokus auf die gutbürgerliche bayerische Küche
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IHRE AUFGABEN … Weiterentwicklung und Verantwortung unserer italienischen Küche und hochklassigen Kulinarik für unsere Filialen und die Unternehmenskantine - Erstellung von wöchentlichen Speiseplänen und Kalkulation von Preisen
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Unterstützung der Küchenleitung für das Management aller täglichen Abläufe in der Küche ▹ Kochen mit Leidenschaft & Spaß; im Team und mit dem Team - gemeinsam stark! ▹ Zubereitung aller Speisen: unser reichhaltiges Frühstücksbuffet, unsere Tagungen und unser à la Carte Angebot am Abend
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Weihnachts- und Urlaubsgeld, um die Feiertage und Urlaubszeiten gebührend zu genießen. Eine betriebliche Altersvorsorge, um Ihre Zukunft finanziell abzusichern. An Weihnachten und Neujahr können Sie sich entspannen, da das Schlosshotel Monrepos Ludwigsburg in dieser Zeit geschlossen ist
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Vor- u. Zubereitung von kalten und warmen Vorspeisen, Suppen, Salaten, Desserts, Beilagen und Gemüsegerichten - Benefits für unsere Mitarbeiter - Unterkunft Vergünstigt / Kostenlos - Verpflegung Vergünstigt / Kostenlos - Bonifikation / Prämienmodelle
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Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen engagierten Alleinkoch (m/w/d) für unser langjährig etabliertes Partnerhaus in Rheinsberg, einem anerkannten Erholungsort mit idyllischer Lage. Unser Beherbergungsbetrieb ist seit vielen Jahren fest in der Region verwurzelt
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