mindestens einen guten Hauptschulabschluss - Interesse für Kochen und Neugierde an neuen Rezepten - sorgfältige Arbeitsweise und gute Auffassungsgabe - Teamgeist - gute Umgangsformen und Kommunikationsfähigkeit - Organisationstalent sowie eine gute physische und psychische Belastbarkeit
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Ihre Aufgaben: Zubereitung von Speisen - Erstellung des Menüplans - Einkauf - Organisation von Arbeitsabläufen … Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin Motiviertes und freundliches Auftreten - Flexibilität und Teamfähigkeit - Gutes Organisationstalent
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Du erfährst alles über Fleisch und Fisch, Obst und Gemüse, und wie sie richtig zu verarbeiten sind. Neben der Getränkekunde wirst du auch mit den aktuellen Hygienevorschriften vertraut gemacht … Also: Wenn du Freude am Kochen und an tollen Lebensmitteln hast, dann bewirb Dich bei uns für die Ausbildung zum Koch
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Selbständige Zubereitung unserer regionalen und saisonalen Gerichte - Verarbeitung frischer, hochwertiger Produkte - Mitgestaltung der Speisekarte und Einbringen eigener Ideen - Organisation und strukturierte Arbeitsweise im Küchenalltag
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Professionelle Zubereitung von Speisen sowohl für à la carte als auch für Menü- und Buffetangebote - Sicherstellung von Hygiene und Ordnung in der gesamten Küche gemäß HACCP-Vorgaben - Ihr Profil als Koch - Idealerweise eine abgeschlossene Ausbildung oder relevante Erfahrung in der Küche
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Du arbeitest gerne in der Küche, packst mit an und möchtest Teil eines guten Teams sein? Dann komm zu uns ins Maritim Hotel Bremen … Unterstützung unserer Köche bei der Vorbereitung und Zubereitung von Speisen - Mise en Place und Vorbereitung des täglichen Küchenablaufs
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...lernen wie aus unterschiedlichen Lebensmitteln stimmige Gerichte aus aller Welt entstehen? ...wissen wie Nahrungsmittel richtig verarbeitet werden? ...den Umgang mit professioneller Küchentechnik lernen? ...die Vielfalt der Zubereitungstechniken wie Blanchieren und Flambieren kennenlernen
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Kompetente & tatkräftige Verstärkung der Küchen-Teams unserer unterschiedlichsten Kunden als Frühaufsteher - Routiniertes, professionelles & sicheres Arbeiten in der Frühstücksküche - Gewissenhafte & selbstständige Vor- & Zubereitung der für das Frühstück typischen Speisen
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Verstärkung der Küchen-Teams verschiedener Kundenbetriebe - Kennenlernen unterschiedlichster Küchen - Einsätze in Großküchen der Gemeinschaftsverpflegung, in mobilen Küchen von Caterern, in Restaurantküchen der Gastronomie & Hotellerie sowie in der Systemgastronomie
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Ausbildung nach dem Bildungsplan - Zubereitung von warmen und kalten Gerichten - Kennenlernen und Anwenden verschiedener Garmethoden - Ansprechende Präsentation der Speisen - Entgegennahme von Lebensmitteln von Lieferanten, Kontrolle und fachgerechte Lagerung
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