Du trägst die Gesamtverantwortung für die Standorte Bad Kreuznach und deren Speisenproduktion - Du überwachst die HACCP und Qualitätsvorgaben und verantwortest die Kostenbudgets - Du übernimmst die fachliche und disziplinarische Führung bis zu 75 Mitarbeitenden
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Stellvertretende Küchenleitung … Unterstützung bei der Planung und Umsetzung des Menüplans, sowie Sicherstellung sämtlicher Abläufe innerhalb der Verpflegungsleistung - Durchführung einer qualitativen und quantitativen einwandfreien, termingerechten Küchenproduktion - Mitwirkung bei der Sicherstellung sämtlicher …
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Produktion von Mittagessen im Bereich Kita- und Schulverpflegung - Betreuung der Essensausgabe vor Ort - Mitarbeit bei der Warenannahme - Mitarbeit bei der Erstellung der Speisepläne und Bestellung - Unterstützung und Umsetzung der wirtschaftlichen Vorgaben
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eine Köchin / einen Koch (w/m/d) Entgeltgruppe E 5 TVöD (Bund) … in der Bundesakademie für Bevölkerungsschutz und Zivile Verteidigung (BABZ) in Bad Neuenahr-Ahrweiler. Gastronomische Kreativität – Sie sind für die Zubereitung von abwechslungsreichen Menüs für die warme und kalte Küche (Frühstücks-, Mittags- und Abendverpflegung) zuständig
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Du bist zuständig für die Herstellung (Mise en place) und Zubereitung der Speisen. Du betreust vor Ort unsere Buffets und hast Lust auf Life Cooking vor den Gästen. Du bringst Dich mit Deinen Ideen und Essenskünsten selbst mit ins Team ein und hast Lust, Deinen eigenen frischen Wind zu verbreiten
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Abwechslungsreiche Ausbildung: Lerne das Kochen in zwei verschiedenen Bereichen – im Betriebsrestaurant (Montag bis Freitag) und in der gehobenen Gastronomie - Küchenpraxis: Plane, bereite zu und richte Speisen an – vom klassischen Mittagsgericht bis hin zum exklusiven Menü
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Herstellung von Speisen nach dem Produktionskonzept Cook&Chill - Herstellung von Salaten in der kalten Küche - Erstellung von Buffets und Aktionsgerichten - Unterstützung bei der Ausgabe des Mittagessens in der Cafeteria - Unterstützung bei der Endkontrolle der Speisenportionierung
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WILLKOMMEN BEI UNS - Ob Mittagspause, Event oder einfach guter Geschmack – wir machen Ludwigshafen lecker! In unseren Kantinen und Locations sorgen wir für Vielfalt, Qualität und echte Genussmomente … Ausbildung als Koch/Köchin (m/w/d) – Ihr Fundament für guten Geschmack
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Voll- oder Teilzeit - Pranckhstraße 47, 67061 Ludwigshafen am Rhein - Mit oder ohne Berufserfahrung … Bist Du ein leidenschaftlicher (Bei)Koch/ (Bei)Köchin und flexibel genug, um unser Team bei einem kurzfristigen Ausfall zu unterstützen
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