Zubereitung von frischen Speisen im Bereich à la carte - Warenannahme und -kontrolle - Einhaltung der Sicherheitsvorkehrungen und Schutzmaßnahmen entsprechend der HACCP-Richtlinien - Fachgerechte Handhabung, Pflege und Reinigung aller eingesetzten Arbeitsgeräte
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Unterstützung des Küchenteams bei der täglichen Vorbereitung und Produktion - Eigenständige Vor- und Zubereitung frischer Speisen - Mitarbeit auf verschiedenen Posten der Küche - Sorgfältiger und verantwortungsbewusster Umgang mit Lebensmitteln
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Führung und Motivation des Küchenteams - küchenseitige Planung, Durchführung und Kontrolle der Veranstaltungen - Übernahme von administrativen Aufgaben (z.B. Dienstplan, Urlaubsplanung, Prozessgestaltung) - enge Zusammenarbeit mit der Betriebsleitung
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Lust auf Postenführung und Verantwortung - Positiv und lösungsorientiert - Leidenschaft für die Verarbeitung von frischen und regionalen Produkten - Freude an guter Teamarbeit - Organisationstalent … eine abgeschlossene Ausbildung zum/zur Koch
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In unserer Küche haben Fertigprodukte keinen Zugang, aber dynamische Köche, die es lieben, mit frischen Produkten zu kochen, schon. Du solltest Erfahrungen auf allen Posten der Küche mitbringen. Unterstützung des Küchenchefs bei der Speisekartengestaltung und Küchenorganisation
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Du liebst es, aus einfachen Zutaten kleine Kunstwerke zu zaubern? Wenn andere noch überlegen, hast du schon geschnippelt, gebraten und abgeschmeckt? Du hast eine abgeschlossene Kochausbildung oder einfach verdammt viel Können
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Zubereitung von Buffets, Menüs, Roomservice und Bankettgeschäft - unseren Gästen innovative, kreative und leckere Gerichte kreieren - zeitgemäße Gestaltung und Weiterentwicklung unseres gastronomischen Konzepts - Mitarbeit bei der Planung, Organisation und Koordination der Küchenabläufe auf Deinem Posten
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Du liebst es, aus einfachen Zutaten kleine Kunstwerke zu zaubern? Wenn andere noch überlegen, hast du schon geschnippelt, gebraten und abgeschmeckt? Du hast eine abgeschlossene Kochausbildung oder einfach verdammt viel Können
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Startseite … Jetzt bewerben - Arbeitsort: Einrichtungen der Caritas in der gesamten Diözese Speyer - Arbeitsbeginn: 01.08.2026 - Ausbildungsdauer: 3 Jahre - Ausbildungsinhalte - Planung und Organisation von Arbeitsabläufen in der Küche - Zubereitung und Präsentation von Speisen und Getränken
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Einen Koch / Köchin mit Berufserfahrung - Bereitschaft zur qualifizierten Weiterbildung bei Eignung der Übernahme einer Leitungsfunktion - Eine selbständige und zielorientierte Arbeitsweise - Einsatzbereitschaft sowie Team- und Kommunikationsfähigkeit
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