Entgeltgruppe E 5 TVöD (Bund) … in der Bundesakademie für Bevölkerungsschutz und Zivile Verteidigung (BABZ) in Bad Neuenahr-Ahrweiler. Gastronomische Kreativität – Sie sind für die Zubereitung von abwechslungsreichen Menüs für die warme und kalte Küche (Frühstücks-, Mittags- und Abendverpflegung) zuständig
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Abwechslungsreiche Ausbildung: Lerne das Kochen in zwei verschiedenen Bereichen – im Betriebsrestaurant (Montag bis Freitag) und in der gehobenen Gastronomie - Küchenpraxis: Plane, bereite zu und richte Speisen an – vom klassischen Mittagsgericht bis hin zum exklusiven Menü
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Herstellung von Speisen nach dem Produktionskonzept Cook&Chill - Herstellung von Salaten in der kalten Küche - Erstellung von Buffets und Aktionsgerichten - Unterstützung bei der Ausgabe des Mittagessens in der Cafeteria - Unterstützung bei der Endkontrolle der Speisenportionierung
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verantwortliche Führung der Empfangsabteilung in Abstimmung mit der Betriebsleitung, Mitarbeiterführung und –einarbeitung, Dienstplanung - individuelle Gästebetreuung und Erfüllung von Gästewünschen - Bearbeitung von Anfragen und Reservierungen
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Im Rahmen Deines Dualen Studiums lernst Du alle relevanten Bereiche eines modernen Hotels kennen - Du lernst eine digitale Unternehmensführung in der Hotellerie kennen, mit vielen Automationen, die trotzdem persönlich wirken und eine zeitgemäße Haltung widerspiegeln
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Qualität & Prozesse – Verantwortung für Lagerung, Inventur, Bestandsmanagement und Reklamationsbearbeitung. Weiterbildung & Netzwerk – Teilnahme an Messen (z. B … Ausbildung – Abgeschlossene Sommelier-Ausbildung oder vergleichbare Qualifikation
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Deine Aufgaben und Tätigkeiten als stellv … Kochen ist Deine Leidenschaft? Du leitest gern Teams und bist zuverlässig? Als direkte Vertretung der Küchenleitung spielst Du eine zentrale Rolle in unserer Küche. Ob im Seniorenheim oder in der Kantine: Dies ist unser Stellenangebot für stellv
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WILLKOMMEN BEI UNS - Ob Mittagspause, Event oder einfach guter Geschmack – wir machen Ludwigshafen lecker! In unseren Kantinen und Locations sorgen wir für Vielfalt, Qualität und echte Genussmomente … Ausbildung als Koch/Köchin (m/w/d) – Ihr Fundament für guten Geschmack
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Eigenständiges Leiten eines Küchenpostens - Mitwirkung bei der Menügestaltung und neuen Kreationen - Anlernen von Auszubildenden und neuen Mitarbeitern - Planung und Durchführung von Vor- und Nachbereitungsarbeiten - Zubereitung von HP-Menüs, à la carte Speisen sowie Bankett-Veranstaltungen
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Als Verstärkung für unser Team suchen wir Unterstützung für den Bereich Schulklassen, Veranstaltungen und Rezeption. Sie sind geschickt bei der Planung und stehen gerne im engen Kontakt mit Gästen, Klassenlehrern und Eltern
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