Führung des Teams bestehend aus acht Mitarbeitenden sowie den Auszubildenden - aktive Mitarbeit bei der Herstellung der Kuchen, Torten, Feingebäcke und Süßwaren - Sicherstellung der Qualitäts- und Hygienestandards und eines reibungslosen Ablaufs in der Konditorei
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Backen: Sie bereiten unsere Backwaren zu und sorgen für eine gleichbleibend hohe Qualität - Disposition: Sie behalten die Warenbestände im Blick und unterstützen bei der Warenbestellung sowie der Warenannahme - HACCP: Sie halten gesetzliche und betriebsinterne Hygienerichtlinien ein
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Restaurants, Bars und Cafés - Unbefristet - Vollzeit … Gastronomie so vielfältig wie die Bedürfnisse unserer Gäste. Kreativ, abwechslungsreich, mutig, gekonnt – dank eines internationalen Teams, das jeden Tag Großartiges leistet und in vielen Erinnerungen unserer Gäste einen Ehrenplatz einnimmt
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Als Konditor*in zauberst du die schönsten Hingucker - du wirst Tortenkünstler*in, Schnittchenverzierer*in und Teilchenperfektionist*in. Mit Liebe und Hingabe erstellst du die Highlights für unsere Verkaufstresen - optisch und geschmacklich
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Ihre Aufgaben - Herstellung von Teigen für Feingebäcke - Kontrolle Backprozess - Überwachung und Einstellung Schokolieranlage - Rohstoffbereitstellung - Teigherstellung nach Rezeptur bzw. Backauftrag - Teigverarbeitung, Ausformung von Gebäcken
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Herstellung von Desserts, Kuchen, Torten und feinem Gebäck - Vorbereitung und Betreuung des Dessertangebots für Menü & à la carte - Kreative Mitgestaltung von saisonalen und regionalen Süßspeisen - Sauberes, strukturiertes Arbeiten nach Hygienevorgaben (HACCP)
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Kreative Gestaltung und Dekoration von Backwaren - Entwicklung neuer Rezeptideen und saisonaler Spezialitäten - Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards - Teamarbeit in einer freundlichen und produktiven Atmosphäre - Personalisierte Bestellung anfertigen
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Sie stellen Kuchen, Torten und Feingebäck her. Sie sind verantwortlich für die Herstellung von Teigen und Massen unter Verwendung der dafür benötigten Maschinen und Anlagen. Unter Beachtung aller internen und externen Richtlinien stellen Sie eine effektive und qualitätsbewusste Produktion sicher und gehen …
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Berufserfahrung im Konditorenhandwerk - hohes Qualitätsbewusstsein - saubere und lebensmittelbewußt Arbeitsweise - Gute Deutschkenntnisse - Teamfähigkeit … Tolles Betriebsklima - keine unbezahlten Überstunden - attraktive Vergütung - ein engagiertes, dynamisches Team und ein schnell wachsendes Marktumfeld
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Herstellung von hochwertigen Backwaren und Süßwaren wie Torten, Pralinen oder Desserts • Reinigung und Wartung der Maschinen und Arbeitsmittel • Verkauf und Kundenberatung • Entwicklung von neuen Kreationen und Dekorarbeiten • Erfüllung geltender Sicherheits-, Qualitäts- und Hygienevorgaben
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