Du solltest eine Ausbildung zum Konditor (m/w/d) erfolgreich abgeschlossen haben … Sehr gerne darfst Du Dich kreativ ausleben - für neue Ideen sind wir dankbar! Das Wichtigste ist, dass Du die Gastronomie und die Dienstleistungsgedanken verinnerlicht hast
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Ihre Aufgaben - Herstellung von Teigen für Feingebäcke - Kontrolle Backprozess - Überwachung und Einstellung Schokolieranlage - Rohstoffbereitstellung - Teigherstellung nach Rezeptur bzw. Backauftrag - Teigverarbeitung, Ausformung von Gebäcken
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Sie stellen hochwertige Desserts, Torten, Kuchen, Pralinen, Feingebäck und weitere Patisserie-Spezialitäten her und sorgen dafür, dass unsere Gäste unvergessliche Genussmomente erleben. Sie entwickeln gemeinsam mit unserem Küchenteam neue Dessertkreationen und bringen saisonale Zutaten sowie aktuelle Food-Trends …
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Sie gewährleisten eine effiziente und wirtschaftliche Arbeitsweise in Ihrem Verantwortungsbereich. Sie unterstützen die Organisation und Strukturierung von Arbeitsabläufen und bringen sich in das tägliche Teambriefing ein … Sie verfügen über eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als KonditorIn
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Entwicklung und Kreation von Desserts, Kuchen, Torten, Pralinen, Eis und weiteren Süßspeisen - Gestaltung der Dessertkarte in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef - Führung und Anleitung des Pâtisserie-Teams inkl. Auszubildende - Dienst- und Einsatzplanung für das Pâtisserie-Personal
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Mitarbeit in den von Aramark geführten gastronomischen Einrichtungen der Kaeser Kompressoren SE - Herstellung von Backwaren und Snacks - Zubereitung von Kuchen und Desserts - Warenbestandskontrollen und -nachbestellungen - Einhaltung der Hygiene-, Sicherheitsvorschriften sowie internen Standards
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Anstellungsart: Vollzeit … Ihr habt eine abgeschlossene Ausbildung als Konditor*in oder Koch/Köchin mit Schwerpunkt Pâtisserie, habt Freude an der Arbeit mit guten Produkten und Schokoladen und liebt das handwerkliche Arbeiten
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Ausbildung als Konditor - Das können Sie: sind flexibel und offen für neue Dinge - sie haben keine Scheu vor Kundenkontakten - sie entwickeln gerne neue Rezepturen für Torten und Desserts - arbeiten gerne mit Produkten der Jahreszeit und der Region
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Mit Kreativität und dem Auge für‘s Detail, stellen Sie ein erlesenes und hochwertiges Warenangebot an kleinen Petit Fours, Pralinés und weiteren Süßspeisen her - Ihrer Kreativität bei der Planung von Aktionen und Verkostungen sind keine Grenzen gesetzt
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Herstellung von Pâtisserieerzeugnissen (Desserts, Kleintorten, Petit Fours, Mignardises, Sablés, Macarons) - Herstellung von Chocolaterieerzeugnissen - Herstellung von Teigen, Massen und Erzeugnissen hieraus - Führen von technischen Maschinen
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