Herstellung von Sahne-, Creme-, und Obstprodukten - Backen von Sand- und Rührkuchen, sowie gebackene Kuchen nach herkömmlichen und traditionellen Rezepturen (kein Convenience) - Herstellung von Konfitüren, Glasuren und Becherdesserts für das ToGo-Geschäft
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Produktion von Feingebäck, tourierten Gebäcken sowie Dauergebäck - Herstellung von saisonalen Spezialitäten (z. B. Oster- und Weihnachtsgebäck, Plätzchen, Festtagsartikel) - Liebevolle Ausarbeitung und Dekoration unserer Feingebäcke - Vor- und Nachbereitung des Postens sowie Qualitätskontrolle
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Täglich wechselnde Zubereitung verschiedenster Kuchen, Torten, Mehlspeisen, Pralinen und Desserts - Deine persönlichen Voraussetzungen: Abgeschlossene Berufsausbildung & Erfahrung in gleicher Position bzw. bereit für den nächsten Karriereschritt - Freude und Liebe am Konditor- und Patissier-Beruf
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Herstellen verschiedener Teige gemäß Prozessparameter und Rezeptur - Überwachen der Rohstoffe und Teige hinsichtlich der Qualität - Überwachung und Dokumentation der Prozessparameter - Holen und Rückgabe benötigter / nicht mehr benötigter Rohstoffe inklusive entsprechender Dokumentation
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Herstellung von Desserts, Kuchen, Torten und feinem Gebäck - Vorbereitung und Betreuung des Dessertangebots für Menü & à la carte - Kreative Mitgestaltung von saisonalen und regionalen Süßspeisen - Sauberes, strukturiertes Arbeiten nach Hygienevorgaben (HACCP)
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Berufserfahrung im Konditorenhandwerk - hohes Qualitätsbewusstsein - saubere und lebensmittelbewußt Arbeitsweise - Gute Deutschkenntnisse - Teamfähigkeit … Tolles Betriebsklima - keine unbezahlten Überstunden - attraktive Vergütung - ein engagiertes, dynamisches Team und ein schnell wachsendes Marktumfeld
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Herstellen, produzieren und kreatives Kreieren hochwertiger Konditoreierzeugnisse - Einbringen von Kreativität und Eigeninitiative - Sicherer Umgang mit Kuvertüre, Massen und Teigen - Zuverlässige und präzise Arbeitsweise - Führung und Anleitung eines jungen, dynamischen Teams
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Als Konditorin/Konditor wünschen wir uns Bewerber mit abgeschlossener Berufsausbildung in diesem Beruf und richtige Teamplayer. Wenn Sie dann auch noch Führungsqualitäten haben, sollten Sie sich melden. Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung
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Durchführung und Bewertung von backtechnischen Prüfungen an Rohstoffen, Halbfabrikaten und Fertigprodukten - Planung und Durchführung von Backversuchen zur Überprüfung von Rezepturen und Verfahren - Sensorische und physikalische Beurteilung der Backergebnisse nach festgelegten Qualitätskriterien
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Herstellen, produzieren und kreatives Kreieren hochwertiger Konditoreierzeugnisse - Einbringen von Kreativität und Eigeninitiative - Sicherer Umgang mit Kuvertüre, Massen und Teigen - Zuverlässige und präzise Arbeitsweise - Führung und Anleitung eines jungen, dynamischen Teams
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