Die Hände im Teig, das Knacken frischer Brötchen, der Geruch von frischem Brot liegt in der Luft. Das ist Backstubenfeeling - Gänsehaut pur! Als Bäcker*in gehörst du zu den Nachteulen. Tausende Menschen essen Tag für Tag das, was du herstellst
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Du übernimmst die Verantwortung für die Herstellung von Backwaren nach bewährten Rezepturen und achtest dabei auf die Überwachung der Produktionsabläufe, um die Qualität stets sicherzustellen - Deine Ideen zur Weiterentwicklung und Umsetzung neuer Produktideen tragen zur ständigen Verfeinerung unseres Sortiments bei
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Arbeitgeber: Inhabergeführtes, zukunftsorientiertes Bäckereiunternehmen mit Tradition - Sie arbeiten gerne mit Backwaren und lieben frische Brötchen und Brot … Verantwortlichkeiten … Qualifikationen - Ihre Talente • Sie bringen eine Ausbildung und mindestens erste Berufserfahrung im Bäckerei- oder Konditorhandwerk mit
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Herstellung und Weiterverarbeitung von Weizen- und Roggenteigen aller Art - Teigaufarbeitung z.B. mit Vorteigen, Sauerteigen - Füllungsherstellung - Gewährleistung eines reibungslosen Prozessablaufes - Aktives Einwirken in die Prozess- und Produktverbesserungen
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Ihre Aufgaben - Herstellung von Teigen für Feingebäcke - Kontrolle Backprozess - Überwachung und Einstellung Schokolieranlage - Rohstoffbereitstellung - Teigherstellung nach Rezeptur bzw. Backauftrag - Teigverarbeitung, Ausformung von Gebäcken
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Ein Team voller Energie und Leidenschaft – angetrieben von nur einer Sache: einer Handvoll unserer köstlichen Fleischsnacks … Machen Sie den Unterschied und werden Sie Teil des weltweit führenden Herstellers von Protein-Snacks als Bäcker (m/w/d) bei Jack Link's EMEA
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Rüsten, Einrichten und Bedienen der Anlagen und Maschinen im Bereich der Tofu Herstellung - Regelmäßige Einstellung und Überprüfung der vorgegebenen Qualitätsparameter wie Temperaturen, Drücke, Durchflussmengen etc. Führen der produktionsbegleitenden Dokumente sowie Bedienung unseres ERP-Systems
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Personaleinsatzplanung - Organisation und Optimierung von Produktionsprozessen - Überwachung der Produktionsprozesse - Qualitätskontrolle - Einhaltung der vorgegebenen Qualitätsstandards und Sicherheitsvorschriften … Ausbildung zum Bäckermeister wünschenswert
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Vorbereitung, Einstellung und Führung der Anlage anhand geltender Qualitätsmaßstäbe - Kontrolle und Steuerung der Maschinen - Führung des Teams (Teigmacher, Packpersonal) - Sensorische Endprüfung des Gebäcks - Umsetzung der Hygienevorschriften sowie Sicherstellung von Ordnung und Sauberkeit
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Du stellst Brot, Brötchen, Kuchen und weiteren Backwaren her und stellst dabei sicher, dass die hergestellten Backwaren höchsten Qualitäts-Standards entsprechen - Deine Fähigkeit, effiziente Arbeitsabläufe zu etablieren, unterstützt Dich dabei, Deinen Arbeitsalltag reibungslos zu gestalten
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