Vorbereitung, Einstellung und Führung der Anlage anhand geltender Qualitätsmaßstäbe - Kontrolle und Steuerung der Maschinen - Führung des Teams (Teigmacher, Packpersonal) - Sensorische Endprüfung des Gebäcks - Umsetzung der Hygienevorschriften sowie Sicherstellung von Ordnung und Sauberkeit
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Die Hände im Teig, das Knacken frischer Brötchen, der Geruch von frischem Brot liegt in der Luft. Das ist Backstubenfeeling - Gänsehaut pur! Als Bäcker*in gehörst du zu den Nachteulen. Tausende Menschen essen Tag für Tag das, was du herstellst
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eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Bäcker - Erfahrung an einer Brötchenanlage von Vorteil - flexibel denkender und arbeitender Mensch - Teamgeist, Zuverlässigkeit und die nötige Belastbarkeit - gute Kenntnisse der deutschen Sprache in Wort und Schrift
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Werde Bäcker mit Leib und Seele: ein Beruf, der Zukunft hat. Das möchtest du lernen: - Handwerkliches Herstellen von Teigen, Massen, feinen Backwaren, Broten und Kleingebäck - Herstellung und Verarbeitung von Sauerteigen - für Brote und Brötchen
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Herstellung von Brot- und Backwaren nach handwerklichen Prinzipien - Arbeiten mit Sauerteig sowie langen Teig- und Reifeprozessen - Sicherstellung von Qualität, Frische und Produktstandards - Mitarbeit in modernen Produktions- und Herstellungsprozessen
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Coppenrath Feingebäck GmbH sucht in Geeste eine/n Anlagenleiter / Anlagenführer / Maschinenführer / Bäcker / Teigmacher / Massemacher (m/w/d) (ID-Nummer: 7673982)
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Du möchtest Bäcker werden und die Geheimnisse der Backwarenherstellung lüften … ein Haupt- oder Realschulabschluss - eine freundliche und offene Ausstrahlung - gute Kenntnisse in Deutsch und Mathe - Freude an der Arbeit und dem Umgang mit Lebensmitteln
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Vorbereitung und Abwiegen von Zutaten - Herstellen und Kneten verschiedener Teige - Formen und Backen von Brot, Brötchen und Feingebäck - Überwachung der Backprozesse und Qualitätskontrolle - Herstellung von Kuchen, Torten und anderen Backwaren
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