Du stellst nach traditionellen Rezepturen verschiedene Teige für Brot, Brötchen und Feingebäck her. Du bedienst und überwachst unsere modernen Backöfen und sorgst für das perfekte Backergebnis. Mit Liebe zum Detail veredelst und garnierst du unsere Backwaren für eine ansprechende Präsentation
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Vorbereitung, Einstellung und Führung der Anlage anhand geltender Qualitätsmaßstäbe - Kontrolle und Steuerung der Maschinen - Führung des Teams (Teigmacher, Packpersonal) - Sensorische Endprüfung des Gebäcks - Umsetzung der Hygienevorschriften sowie Sicherstellung von Ordnung und Sauberkeit
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eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Bäcker - Erfahrung an einer Brötchenanlage von Vorteil - flexibel denkender und arbeitender Mensch - Teamgeist, Zuverlässigkeit und die nötige Belastbarkeit - gute Kenntnisse der deutschen Sprache in Wort und Schrift
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Herstellung und Führung unserer Brotteige - Arbeiten mit Sauerteigen und Vorteigen - Überwachung von Reifeprozessen - Sicherstellung gleichbleibender Qualität … Abgeschlossene Ausbildung als Bäcker/in - Erfahrung in der Teigbereitung / Backstube
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eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Bäcker - Erfahrung an einer Brötchenanlage von Vorteil - flexibel denkender und arbeitender Mensch - Teamgeist, Zuverlässigkeit und die nötige Belastbarkeit - gute Kenntnisse der deutschen Sprache in Wort und Schrift
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richtig! Werde Bäcker mit Leib und Seele: ein Beruf, der Zukunft hat. Das möchtest du lernen: - Handwerkliches Herstellen von Teigen, Massen, feinen Backwaren, Broten und Kleingebäck - Herstellung und Verarbeitung von Sauerteigen - für Brote und Brötchen
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Der Brothof Waake ist ein vielseitiger Bioland-Betrieb bei Göttingen mit einer eigenen Bäckerei. Im Rahmen einer Vertretung für eine Mitarbeiterin in der Meisterausbildung suchen sie eine qualifizierte Person, die das Backen von Brot und Backwaren im holzbefeuerten Steinofen übernimmt
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Unser Klient ist ein mittelständischer Bäckereifilialist im Landkreis Hildesheim und sucht zum nächstmöglichen Zeitpunkt - 2 erfahrene Bäckergesellen oder -meister (m/w/d) für die Teigmacherei oder Ofenführung … Sie sind mit moderner Backtechnik vertraut und arbeiten selbständig und qualitätsbewust
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Aus Leidenschaft wird Handwerk - und aus Handwerk wird Genuss. Du liebst den Duft von frisch gebackenem Brot am Morgen? Du willst nicht nur nach Rezept arbeiten, sondern mit Können, Gefühl und Handwerksstolz backen … Werde Teil als Bäcker (m/w/d) unserer Backstube und bring deine Leidenschaft Tag für Tag in den Ofen
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Deine spannenden Aufgaben bei uns: Als Bäcker*in: Herstellung von Teigen und Massen - Aufarbeitung von Broten und Brötchen - Aufarbeitung von Hefefeinteigen, Plunder- und Blätterteigen - Abwiegen von Rezepturen - Sicherstellung der Qualität und Frische der Backwaren
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