selbstständige Leitung unserer Konditoreiabteilung und Führung von 30 Mitarbeitern - zeitweise aktive Mitarbeit in der Produktion - kreative Herstellung von hochwertigen, zeitgemäßen Konditorei- und Patisserieprodukten - stete Prozessoptimierung der Abläufe und Produktqualität
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Teamführung - Abläufe planen - Produktion steuern - Qualitätssicherung - Kosten im Überblick - Hygienestandards einhalten - Abstimmung mit anderen Bereichen … Ausbildung als Bäcker oder Konditor - Meister von Vorteil mehrjährige Erfahrung - Erste Führungserfahrung wünschenswert
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In unserer Confiserie verschmelzen Handwerkskunst und kulinarische Kreativität zu zauberhaften Desserts, Kuchen und Pralinenvariationen, die die Sinne verführen. Wir sind stolz darauf, Ihnen eine verlockende Auswahl an süßen Genüssen anzubieten, die Ihre Gaumenfreuden auf eine unvergessliche Reise schicken werden
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Team-Coach: Du schulst und motivierst die Mitarbeitenden in deiner Abteilung und sorgst für eine positive Atmosphäre, in der sich jeder entfalten kann - Taktgeber: Du überwachst die Lieferzeiten und Produktionsziele und arbeitest eng mit der Schichtleitung, der Qualitätssicherung und anderen Abteilungen zusammen
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Qualitäts-Garant: Du stellst sicher, dass jedes Produkt unsere hohen Standards erfüllt, bevor es in die Filialen geht - Team-Player: Du arbeitest Hand in Hand mit deinen Kollegen in der Backstube und sorgst für einen reibungslosen Ablauf in der Produktion
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Beratung & Verkauf an unsere Kunden - Herstellung von Geschenkverpackungen - Schaufensterdekorationen - Schulung von Auszubildenden und neuen Mitarbeitern - Unser Anforderungsprofil: Folgende Qualifikationen werden gewünscht: Fundiertes Grundwissen innerhalb der Konditorei
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Ein harmonisches Arbeitsumfeld und die Möglichkeit, sich in einem dynamischen gastronomischen Betrieb weiterzuentwickeln, zeichnen das Hotel aus. Wir freuen uns auf engagierte Küchenprofis, die ihre Leidenschaft für Gardemanger und Patisserie mit uns teilen wollen
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Du koordinierst den Personaleinsatz und die Warenbestellungen in unserer Konditorei. Du trägst Mitverantwortung für Mengen, Qualität und einen reibungslosen Ablauf … Du achtest auf die Einhaltung unserer Hygiene- und Sicherheitsvorschriften
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Ihr Hintergrund: Sie backen leidenschaftlich gern - eine Ausbildung in der Bäckerei / Konditorei ist nicht zwingend notwendig - Bereitschaft zu gelegentlicher Arbeit am Wochenenddienst - Hohes Maß an Empathievermögen - Unsere antonius Vorteile
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Mit unseren ca. 400 Mitarbeitern sind die Mecklenburger Backstuben einer der größten Betriebe in Mecklenburg-Vorpommern. Seit über 40 Jahren beliefern wir neben unseren eigenen Filialen und Cafés, Lieferkunden und Handelspartner in Mecklenburg und Brandenburg
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