Professionelle Zubereitung von Speisen sowohl für à la carte als auch für Menü- und Buffetangebote - Sicherstellung von Hygiene und Ordnung in der gesamten Küche gemäß HACCP-Vorgaben - Ihr Profil als Koch - Idealerweise eine abgeschlossene Ausbildung oder relevante Erfahrung in der Küche
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Gesamtverantwortung für den operativen Küchenbetrieb - Führung, Motivation und Einsatzplanung des Küchenteams - Planung und Umsetzung von Speiseplänen und Menüs – unter Berücksichtigung saisonaler und ernährungsbewusster Aspekte
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Arbeit unter Maßgabe höchster Qualitätsansprüche entsprechend der AIDA Standards und Gewährleistung einer hohen Gästezufriedenheit … Abgeschlossene Berufsausbildung als geprüfter Diätkoch IHK (inkl. Certified Dietary Chef BA) und nachweisbare Berufserfahrung in der Zubereitung von diätetischen Speisen sowie in der Hotel- bzw …
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Verarbeitung von frischen Produkten zu leckeren Mahlzeiten (kalt und warm) für ca. 80-110 Gäste - Warenannahme und Lagerung aller Lebensmittel - Einhaltung aller HACCP Richtlinien - Pfleglicher Umgang mit den Gerätschaften inkl. der Reinigung der Küche
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Willkommen bei AIDA - dem Unternehmen, in dem Teamspirit wirklich gelebt wird. Komm in unsere internationale AIDA Familie und arbeite bei einem der bekanntesten und innovativsten Kreuzfahrtunternehmen weltweit … Leitung des Küchenbereichs mit bis zu 340 Mitarbeitenden in enger Zusammenarbeit mit dem Küchenchef
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Dein bisheriger Kurs - Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch, idealerweise zusätzliche Ausbildung zum Küchenmeister und nachweisbare Berufs- und Führungserfahrung in der Hotel- bzw. Restaurantküche - Kenntnisse in den Bereichen HACCP und Lebensmittelunverträglichkeiten
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Verarbeitung von frischen Produkten zu leckeren Mahlzeiten (kalt und warm) - Warenannahme und Lagerung aller Lebensmittel - Einhaltung aller HACCP Richtlinien - Pfleglicher Umgang mit den Gerätschaften inkl. der Reinigung der Küche
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Willkommen bei AIDA - dem Unternehmen, in dem Teamspirit wirklich gelebt wird. Komm in unsere internationale AIDA Familie und arbeite bei einem der bekanntesten und innovativsten Kreuzfahrtunternehmen weltweit … Berufsausbildung als Koch, idealerweise zusätzliche Ausbildung zum Küchenmeister
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Für unser Magnus-Huss-Rehabilitationszentrum in 19063 Schwerin suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine … Vollzeit oder Teilzeit - Unser aktuell bestehendes Team ist für die Verpflegung von etwa 100 Rehabilitand:innen verantwortlich
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Arbeit in der à la Carte Küche auf verschiedenen Posten - Durchführung der erforderlichen Vor- & Nachbereitungsarbeiten - Ordnung, Sauberkeit und Hygiene am Arbeitsplatz sicherstellen (HACCP) - Einbringung eigener Ideen - Unterstützung bei der Kontrolle der Wareneingangslieferungen
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