Organisation: Sie sorgen für einen reibungslosen Arbeitsablauf und organisieren Ihren Posten mit Sorgfalt. Zubereitung: Sie bereiten Speisen für unser À-la-carte-Angebot sowie für Bankette und Events mit Präzision und Kreativität zu
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Zubereitung und Präsentation von Beilagen, Gemüse und warme Vorspeisen - Unterstützung des Küchenteams bei der täglichen Produktion und Vorbereitung von Menüs - Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs auf dem eigenen Posten
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Erstellung von abwechslungsreichen Speiseplänen unter Berücksichtigung von saisonalen und regionalen Lebensmitteln - Zubereitung von warmen Mittagsmahlzeiten - Berücksichtigung kultureller Essgewohnheiten und Unverträglichkeiten
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Warenannahme der Rohstoffe - Korrekte Verteilung der Gewürze im dafür vorgesehenen Lager - Herstellung des Füllbräts an den Kuttern - Bedienung der Abfüllanlagen - Überwachung und Einhaltung der Prozessvorgaben und Qualitätsstandards
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Faust Braustuben sucht derzeit nach einer engagierten und talentierten Person für die Position als Sous Chef - Wenn Du Teil eines lebendigen Teams in einer traditionsreichen Gaststätte werden möchtest und Deine Leidenschaft für gutes Essen und Bier in einem einzigartigen Ambiente ausleben möchtest, dann bewirb Dich jetzt bei uns
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Du erfährst alles über Fleisch und Fisch, Obst und Gemüse, und wie sie richtig zu verarbeiten sind. Neben der Getränkekunde wirst du auch mit den aktuellen Hygienevorschriften vertraut gemacht … Also: Wenn du Freude am Kochen und an tollen Lebensmitteln hast, dann bewirb Dich bei uns für die Ausbildung zum Koch
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Im à la carte Betrieb machen Sie alle Gerichte mit Ihren Produkten geschmacklich und optisch zu etwas Besonderem. Food Entwicklung - kreative Impulse setzen und aktive Gestaltung der Speisekarte. Dabei haben Sie viel Freiraum und können Ihre Ideen umsetzen
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Reinigung und Pflege der Küche gemäß unseres Küchen-Putzplans - Das solltest du mitbringen - Idealerweise verfügst du bereits über erste Berufserfahrung in einer Restaurantküche, z. B. als Küchenmitarbeiter, Pizzabäcker, Koch, Küchenhilfe (m/w/d) oder in einer vergleichbaren Position
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Abgeschlossene Berufsausbildung als Köchin/Koch oder vergleichbare Qualifikation - Einschlägige Berufserfahrung erwünscht - Fundierte Kenntnisse der Ernährungslehre - Fundierte Kenntnisse der arbeitsrechtlichen und gesetzlichen Vorschriften im Bereich Küche und Lebensmittel
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in Vollzeit - Bereich - Küche - Arbeitsbeginn - ab 01.09.2027 - Arbeitsumfang - Vollzeit - Was Dich erwartet - Täglich kochen wir für 750 Patienten und Mitarbeiter und brauchen DICH zur Unterstützung für unser multifunktionales Team … Köche und Köchinnen bereiten Gerichte durch unterschiedlichste Zubereitungsarten zu und richten diese an
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