Vorbereitung und Zubereitung unserer Speisen - Einhaltung der Hygienevorschriften (HACCP) - Organisation deines Arbeitsplatzes - Deine Stärke liegt in der teamorientierten Zusammenarbeit, bei der Du gemeinsam mit Deinen Kolleg:innen für ein harmonisches Arbeitsumfeld sorgst
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Täglich frisch kochen: Zubereitung abwechslungsreicher, nahrhafter Speisen für bis zu 500 Personen. Alles im Blick: Organisation der Küchenabläufe, Tagesplanung und Sicherstellung einer reibungslosen Versorgung. Qualität, die man sieht und schmeckt: Hoher Anspruch an Geschmack, Optik und Frische der Speisen
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Fachkundige und individuelle Beratung unserer Kunden bei der Auswahl von Küchenlösungen - Planung und Gestaltung maßgeschneiderter Küchen nach den Wünschen unserer Kunden (mithilfe unserer 3D-Software) - Erstellung von Angeboten und Auftragsabwicklung
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Kochen auf gehobenem Niveau mit hohem Eigenproduktionsgrad - Sie kochen gesund und gleichzeitig mit Anspruch und Kreativität - Repräsentatives Anrichten und Ausgabe der Speisen - Einmal wöchentlich wirken Sie an unserem Gourmet-Abend mit
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Gemeinsam mit deinem Team von drei Mitarbeitenden bereitest du täglich frische warme sowie kalte Gerichte und Süßspeisen zu. Speisepläne und Aktionsgerichte planst du selbstständig und steuerst den Ablauf in deiner Küche. Du hältst dich dabei an unsere HAACP-Richtlinien und die gültigen Hygienestandards
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Transport und Montage der Ware mit deinem Kollegen im 2er-Team - Wasseranschluss ab Eckventil und Anschluss von Elektrogeräten - Überprüfung der Funktionen und Endabnahme zusammen mit dem Kunden - Kundenorientiertes Handeln - Pflege des Lieferwagens und der Werkzeuge
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Zudem bist du zuständig für den herzlichen Empfang unserer Gäste an Buffets und sorgst für eine ansprechende Präsentation der Speisen … Ausbildung: Du hast eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch mit Weiterbildung zum Meister oder mindestens einem Jahr einschlägiger Berufserfahrung
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Durchführung administrativer Aufgaben wie Inventuren, Bestandsanalysen, Rechnungsprüfung, Berichterstattung sowie Ableitung von Prognosen und Einkaufsentscheidungen auf Basis relevanter Kennzahlen - Was Sie mitbringen … Mehrjährige Berufserfahrung in leitender Funktion in einer Großküche, im Betriebsrestaurant oder …
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Verstärkung der Küchenbrigade unseres Kunden - Bedienung einer Bandspülmaschine - Spülen von Geschirr, Töpfen, Besteck und Gläsern - Grundreinigung der Küchenbereiche - Reinigung und Einlagerung des Küchenequipments - Unterstützung der Crew bei der Vor- & Zubereitung der Speisen
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Verstärkung der Küchenbrigaden unterschiedlicher Kunden - Einsätze in Kantinen, Krankenhäusern, Restaurants, Hotels, auf Events etc. Spülen von Geschirr, Töpfen, Besteck und Gläsern … Reinigung und Einlagerung des Küchenequipments
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