Vorbereitung und Zubereitung von Speisen auf Posten für à la carte und Bankett - Mitgestaltung von Menüs und à la carte Gerichten - Überblick über Warenbestellung und -kontrolle - Bestellung von Lebensmitteln und Non-Food-Artikeln
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Mit einem hohen Qualitäts- und Gastlichkeitsstandard bietet es seinen Gästen ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis … In unserer Küche haben Fertigprodukte keinen Zugang, aber dynamische Köche, die es lieben, mit frischen Produkten zu kochen, schon … Unterweisung der Auszubildenden und Mitwirkung bei der …
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Vorbereitung und Produktion aller Speisen im Verantwortungsbereich - Sicherstellung einer reibungslosen Speiseabgabe an die beteiligten Abteilungen und Pflegeeinrichtung - Beteiligung an Auswahl und Einarbeitung neuer Mitarbeiter
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Entwicklung individueller Küchenplanungen nach den Wünschen unserer Kunden - Beratung und Betreuung unserer Kunden von A-Z - Erstellung technischer Aufmaße vor Ort bei unseren Endkunden - Erledigung anfallender Arbeiten zur Unterstützung unseres Teams
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In unserer Kantine bereitest du kalte und warme Speisen für unsere Mitarbeitenden zu … Du erstellst Speisepläne - Die Umsetzung der Richtlinien nach HACCP hast du stets im Blick - Du übernimmst Kassiertätigkeiten für den Kantinenbereich
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Verstärkung des Schulverpflegungsteams - Verpflegung der Schülerinnen & Schüler sowie der Lehrkräfte - Unterstützung bei der Vorbereitung & Regeneration der kalten & warmen Speisen - Bestückung der Ausgabetheken - Portionierung & Ausgabe der schmackhaften Gerichte
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Erlernen des Zubereitens zahlreicher Speisen - Erlernen von notwendigen Arbeitstechniken - Erstellung von Menüvorschlägen und Speiseplänen - Einblicke in Catering und Service - Beachtung von Hygienevorschriften - guter Hauptschulabschluss oder höherer Bildungsabschluss
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Flexible Unterstützung auf allen Posten der Küche … Vorbereitung und Zubereitung von Speisen auf hohem Qualitätsniveau - Mitwirkung bei der Entwicklung neuer Gerichte und Menüs - Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards gemäß HACCP
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Unterstützung auf wechselnden Posten innerhalb der Küche … Herstellung kreativer Dessertvariationen - Vorbereitung und Anrichten hochwertiger Speisen - Sicherstellung von Sauberkeit und Hygiene nach HACCP - Enge Zusammenarbeit mit dem gesamten Küchenteam
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Abgeschlossener Schulabschluss … Zubereitung von Speisen - Unterstützung des Küchenteams - Einhaltung und Dokumentation von Hygienevorschriften - Arbeiten in einem inklusiven Team - Besuch der Berufsschule - Warenbestellung und Lagerhaltung
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