Karls Erlebnis-Gastronomie: Dynamik, Wachstum und Innovation! Mit derzeit 61 Outlets setzen wir neue Maßstäbe in der Erlebnis-Gastronomie – und das ist erst der Anfang … Du liebst die Küche und hast eine Leidenschaft für das Kreieren von kulinarischen Highlights, die unsere Fans begeistern
1
Ein harmonisches Arbeitsumfeld und die Möglichkeit, sich in einem dynamischen gastronomischen Betrieb weiterzuentwickeln, zeichnen das Hotel aus. Wir freuen uns auf engagierte Küchenprofis, die ihre Leidenschaft für Gardemanger und Patisserie mit uns teilen wollen
2
Von der ersten Idee über das Design bis zur Montage und Übergabe begleiten wir Sie zuverlässig und sind auch weiterhin für Sie da. Seit über 50 Jahren sind wir als familiengeführtes Unternehmen ein vertrauensvoller Partner für hochwertige Küchenplanung
3
Und on top hast Du regelmäßig das Wochenende frei. Bewirb Dich und komm in unser Team! SO SIEHT DEIN ARBEITSALLTAG AUS - Du startest früh in den Arbeitstag, um für die Bewohner*innen unserer Häuser jeden Tag abwechslungsreiche Speisen auf den Tisch zu bringen. Anhand der Speisepläne und der Diätanforderungen …
4
Tägliche Zubereitung der Essen - Warenbeschaffung sowie Warenbestellung in Zusammenarbeit mit der Küchenleitung - Mitgestaltung des Speiseplans - Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsvorschriften … Sie besitzen Berufserfahrung einschließlich kochhandwerklicher Kompetenz
5
Führung und Organisation unseres Küchenteams für drei Einrichtungen - Gestaltung eines abwechslungsreichen, gesundheitsorientierten Speiseplans - Verantwortung für Dienstplanung, Personaleinsatz und Teamführung - Sicherstellung der Qualität und Hygiene (HACCP)
6
Verstärkung des Schulverpflegungsteams - Verpflegung der Schülerinnen & Schüler sowie der Lehrkräfte - Unterstützung bei der Vorbereitung & Regeneration der kalten & warmen Speisen - Bestückung der Ausgabetheken - Portionierung & Ausgabe der schmackhaften Gerichte
7
Kochen mit Herz und Verstand: Ob heiß oder kalt – Sie zaubern täglich vielfältige Gerichte nach Rezeptur und Mengenplan und bringen dabei Ihre Leidenschaft auf den Teller - Lebensmittel sind Ihr Handwerk: Frisch oder tiefgekühlt – Sie wissen, wie man Zutaten fachgerecht verarbeitet und aus jedem Produkt das Beste herausholt
8
Wirtschaftlicher Umgang mit Lebensmitteln, Energie, Wasser und sämtlichen Materialien - Fachgerechte Verarbeitung und Zubereitung von Gemüse, Kartoffelgerichten, Beilagen, Suppen sowie Eierspeisen - Vorbereitung und Anrichten der Speisen auf deinem Posten mit hohem Qualitätsanspruch
9
Verstärkung der Küchenbrigade unseres Kunden - Bedienung einer Bandspülmaschine - Spülen von Geschirr, Töpfen, Besteck und Gläsern - Grundreinigung der Küchenbereiche - Reinigung und Einlagerung des Küchenequipments - Unterstützung der Crew bei der Vor- & Zubereitung der Speisen
10