Zubereitung unseres hochwertigen Frühstücksangebots - Betreuung und Umsetzung von Live-Cooking-Elementen - Vorbereitung der Mittagskarte - Mise en place für den folgenden Tag - Sicherstellung von Hygiene-, Qualitäts- und Frischestandards
1
Sie sind Frühaufsteher und haben Freude daran, unseren Gästen die erste Mahlzeit des Tages mit einem Lächeln zu versüßen? Sie haben eine abgeschlossene Kochausbildung und verfügen über ein gepflegtes Erscheinungsbild und gute Umgangsformen. Idealerweise bringen Sie erste Erfahrungen als Frühstückskoch/Köchin mit
2
Mitverantwortlich für den gesamten Frühstücksbereich und den reibungslosen Ablauf des Frühstücks - Auf- und Abbau sowie Betreuung des Frühstücksbuffets - Produktion der warmen und kalten Speisen für das Frühstücksbuffet - Erstellung des Mise-en-Place für den nächsten Tag
3
Vorbereitung und Zubereitung unseres Frühstücksbuffets - Anrichten von warmen und kalten Frühstücksspeisen (z. B. Eierspeisen, regionale Produkte, Gebäck) - Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs während der Frühstückszeiten - Nachfüllen und ansprechende Präsentation des Buffets
4
Dann komm zu BOLD als Frühstückskoch … Dann wollen wir dich bei BOLD kennenlernen. Du sorgst dafür, dass unser Frühstück nicht einfach nur Frühstück ist, sondern ein richtig guter Start in den Tag. Anstellungsart: Vollzeit - Du: bereitest unsere Frühstücksgerichte frisch und mit Liebe zu
5
Vorbereitung und Auffüllen des Frühstücksbüffets - Zubereitung von Eierspeisen - Kontrolle des Warenbestandes, Warenbestellung und Überwachung der Qualität der Rohprodukte - Einhaltung der HACCP-Standards … Abgeschlossene Berufsausbildung
6
Frühstücksbuffet vorbereiten und nachbereiten - Produkte frisch zubereiten, wie Marmelade, Smoothies - Bedienen der Abwäsche/Verräumen - Zuarbeit beim Vorbereiten des Tagesgeschäftes - Warenannahme und deren Kontrolle - Unterstützung des Kochteams während der Geschäftszeit
7
eigenverantwortliches Arbeiten in der Küche im Frühdienst - Vorlegen von Frühstücksplatten für unser Frühstücksbuffet - Zubereitung von frischen Eierspeisen - Zubereitung von Salaten - Vorbereitungen für den Spätdienst in der Küche … Sie
8
Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufes in unserem Frühstücksrestaurant - Sicherstellen des erforderlichen Mise en Place - reibungslose Zusammenarbeit mit der Küche und anderen Abteilungen - Betreuung und Beratung der Gäste während des Frühstücks
9
Du bist: Küchenhilfe oder ein Frühstückskoch auf … Auch wenn du nicht alle Anforderungen erfüllst, aber bereit für eine neue Herausforderung bist – bewirb dich! Wir lieben deinen Spirit und freuen uns darauf, dich kennenzulernen
10