Vor- und Zubereitung der Büfett- und à-la-carte Angebote - Betreuung des Frühstücksbuffets - Kontrolle eingehende Lebensmittel sowie deren ordnungsgemäße Lagerung - Umsetzung der HACCP Richtlinien … Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) wünschenswert
1
eigenständige Vorbereitung und Durchführung von Bankettveranstaltungen und Tagungen - Setup sowie Mise en Place und Endkontrolle unser beiden Festsäle - Service und Betreuung unserer Gäste während Veranstaltungen - Getränke- und Speiseservice bei Feiern, Tagungen und Events
2
organisierst du die Vorbereitung des Frühstückservice … Spaß an im Umgang mit unserem Gästen und deinen Kollegen - Leidenschaft für gutes Essen, ehrliche Produkte und Nachhaltigkeit - Über uns - ALB.STARK TEAM – KARRIERE & AUSBILDUNG nur gemeinsam kommt man weiter - unsere Löwen-Familie Tradition und Fortschritt – erleben, gestalten und …
3
Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufes während der Frühstückszeit - Gewährleistung der Sauberkeit in Ihrem Arbeitsbereich - Erledigung vom Mise en place, Eindeck- und Reinigungsarbeiten im Restaurant - Teamorientiertes Arbeiten
4
Frühstück: Eigenverantwortliche Vorbereitung des Frühstücksbuffets - Mittags-Brunch: täglich wechselndes warmes Mittagsgericht - Unterstützung des Küchenteams für das abendliche Vorspeisen-Buffet - Warenannahme, Warenkontrolle, fachgerechte Lagerung, Einhaltung von Sauberkeit und Ordnung im Küchenbereich sowie HACCP …
5
Als Gastgeber in unserem Frühstücksservice bist du der erste Berührungspunkt des Tages für unsere Gäste und hast damit eine ganz besondere Verantwortung – ihnen einen wunderbaren Start in den Tag zu ermöglichen … Vorbereitung Mise en Place / Getränke / Frühstücksbuffetkomponenten
6
Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufes während der Frühstückszeit - Gewährleistung der Sauberkeit in Ihrem Arbeitsbereich - Erledigung vom Mise en place, Eindeck- und Reinigungsarbeiten im Restaurant - Teamorientiertes Arbeiten
7
Vorbereitung und Betreuung des Frühstücksbuffets - Freundlicher Service und Betreuung unserer Hotelgäste am Morgen - Abräumen, Nachfüllen und Sauberhalten des Frühstücksbereichs - Allgemeine Service- und Vorbereitungsarbeiten - Das bringst du mit
8
Betreuen der Gäste mit Freundlichkeit, die von Herzen kommt - Vorbereiten und liebevolles Anrichten unseres a la carte Frühstückes - Reibungsloser und gästeorientierter Serviceablauf beim Frühstück - Schneiden von Frischobst, Wurst- und Käsewaren
9
Auf- und Abbau des Frühstücks - Eindecken und Abräumen der Tische - Warenbestellung/-annahme und deren Lagerung - Betreuung und Bedienung der internationalen Gäste - Einhaltung von HACCP - Reinigung und Pflege der Arbeitsgeräte - Einhaltung der Qualitätsstandards
10