Karls Erlebnis-Gastronomie: Dynamik, Wachstum und Innovation … Unser Wachstum kennt keine Grenzen: Bis 2035 entstehen 13 weitere Standorte, die unsere Fans mit innovativen Food-Konzepten und regionaler Frische begeistern. Karls steht für ständigen Fortschritt, visionäre Ideen und unvergessliche Genussmomente
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Ein harmonisches Arbeitsumfeld und die Möglichkeit, sich in einem dynamischen gastronomischen Betrieb weiterzuentwickeln, zeichnen das Hotel aus. Wir freuen uns auf engagierte Küchenprofis, die ihre Leidenschaft für Gardemanger und Patisserie mit uns teilen wollen
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Kochen mit Herz und Verstand: Ob heiß oder kalt – Sie zaubern täglich vielfältige Gerichte nach Rezeptur und Mengenplan und bringen dabei Ihre Leidenschaft auf den Teller - Lebensmittel sind Ihr Handwerk: Frisch oder tiefgekühlt – Sie wissen, wie man Zutaten fachgerecht verarbeitet und aus jedem Produkt das Beste herausholt
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Beherrschen Sie das ABC des Verwöhnens … Die Restaurants im Audi driving experience Center in Neuburg ander Donau verbinden anspruchsvolle Gastro-Kultur mit modernem Zeitgeist, kulinarischen Feinheiten der Extraklasse und perfektem Service
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Erstellung von Speisen (Arbeiten im Cook & Chill Verfahren) - Einlagerung von Großgebinde ins elektronische Lagersystem - Produktion und Abpacken von Großgebinde - Produktion neuer Rezepturen und entsprechende Anpassung - Begleitung der Portionierung am Band unter Einhaltung der Rezepturvorgaben
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Führung und Organisation unseres Küchenteams für drei Einrichtungen - Gestaltung eines abwechslungsreichen, gesundheitsorientierten Speiseplans - Verantwortung für Dienstplanung, Personaleinsatz und Teamführung - Sicherstellung der Qualität und Hygiene (HACCP)
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Die ausgezeichnete Küche verwendet bevorzugt hochwertige Produkte aus der Region, die einen gesunden, authentischen und vitalen Genuss garantieren … Eigenverantwortliches Führen einer Service Station, Mise-en-place-Arbeiten
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Ihre Kreativität bringen Sie in die Weiterentwicklung unseres Restaurantkonzeptes ein und setzen so neue Akzente - Sie übernehmen die Führung der Restaurantküche und vertreten den Küchenchef bei dessen Abwesenheit - Qualitätssicherung liegt ihnen am Herzen und Sie sorgen dafür, dass unsere hohen Standards stets …
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Zur Verstärkung unseres Küchenteams suchen wir einen engagierten Sous Chef - Aktive Mitarbeit in der Küche sowie Kochen auf allen Posten - Umsetzung unserer Küchenphilosophie und Qualitätsstandards - Mitwirkung bei der Planung von Speisekarten und Menüs
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Wirtschaftlicher Umgang mit Lebensmitteln, Energie, Wasser und sämtlichen Materialien - Fachgerechte Verarbeitung und Zubereitung von Gemüse, Kartoffelgerichten, Beilagen, Suppen sowie Eierspeisen - Vorbereitung und Anrichten der Speisen auf deinem Posten mit hohem Qualitätsanspruch
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