für das Team der Mensa I Kiel, Westring 385, 24118 Kiel, in Teilzeit (33,5 Std./Woche) & befristet für 2 Jahre. Speisen vorbereiten und zubereiten - Kontrolle der Wareneingänge sowie Sicherstellung der ordnungsgemäßen Lagerung und Verarbeitung - Arbeitsabläufe planen sowie Führen und Anleiten der Küchenhilfen
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Abwechslungsreiche Ausbildung: Lerne das Kochen in zwei verschiedenen Bereichen – im Betriebsrestaurant (Montag bis Freitag) und in der gehobenen Gastronomie - Küchenpraxis: Plane, bereite zu und richte Speisen an – vom klassischen Mittagsgericht bis hin zum exklusiven Menü
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WILLKOMMEN BEI UNS - Ob Mittagspause, Event oder einfach guter Geschmack – wir machen Ludwigshafen lecker! In unseren Kantinen und Locations sorgen wir für Vielfalt, Qualität und echte Genussmomente … Ausbildung als Koch/Köchin (m/w/d) – Ihr Fundament für guten Geschmack
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Küchenorganisation: Sie arbeiten strukturiert und behalten auch während der Service-Zeiten die Ruhe und den Überblick. Verantwortungsbewusstsein: Im Vertretungsfall übernehmen Sie zuverlässig die Küchenleitung am Standort und sorgen für einen reibungslosen Ablauf
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Bei Höffner gibt es keinen Stillstand, sondern nur den gemeinsamen Weg nach vorne! Die flachen Hierarchien und kurzen Entscheidungswege unseres Familienunternehmens ermöglichen eine schnelle und dynamische Arbeit … Führung, Einsatz und Motivation Ihres Restaurant-Teams in Stellvertretung für den Küchenchef
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Das bieten wir dir: Aufstiegschancen im Unternehmen durch herausragende Leistungen und Teilnahme an unserer eigenen Academy. Das Unternehmen Rauschenberger ist eine absolute Referenz für Deinen weiteren Werdegang … Aktives Mitkochen während des Mise en Place
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Eigenständige Führung eines Postens in der warmen oder kalten Küche - Sorgfältige Verarbeitung von erstklassigen Produkten - Vorbereitung, Mise en Place und exakte Umsetzung während des Services - Unterstützung bei der Menüentwicklung und Weitergabe von Wissen im Team
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Deine Aufgaben und Tätigkeiten als stellv … Kochen ist Deine Leidenschaft? Du leitest gern Teams und bist zuverlässig? Als direkte Vertretung der Küchenleitung spielst Du eine zentrale Rolle in unserer Küche. Ob im Seniorenheim oder in der Kantine: Dies ist unser Stellenangebot für stellv
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Verantwortung für den reibungslosen Ablauf im Restaurant - Beratung der Gäste bei der Menüauswahl und Getränkeempfehlungen - Vor- und Nachbereitung des Service - Eindecken und Abräumen von Tischen - Digitale Aufnahme von Bestellungen
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Vor- und Zubereitung unserer Speisen nach Menü 2000-Standard und Rezeptur mithilfe moderner Küchentechnik in unseren Restaurants - Ansprechende Präsentation der Speisen, Freundliche Kommunikation mit Gästen und Kunden - Warenannahme, Kontrolle von Lebensmitteln und fachgerechte Lagerung
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