Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs sowohl an der Hotelbar als auch im gesamten Lobbybarbereich und auf der Barterrasse im Sommer - Vom Getränke-Klassiker über Cocktails bis hin zum innovativen Drink - Speisen- und Kaffee & Kuchenempfehlungen
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Verantwortung für den reibungslosen Ablauf an der Bar - Entwicklung und Umsetzung kreativer Cocktail- und Barkonzepte - Fachkundige Beratung unserer Gäste zu Getränken, Weinen und Spirituosen - Bestellung, Lagerhaltung und Kontrolle des Barbestands
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Operative Leitung der Bistro-Bar Mezzo – Organisation, Service, Qualität - Führung und Anleitung des Bar-Teams im Tagesgeschäft - Stellvertretung des Restaurantleiters bei Abwesenheit – inklusive bereichsübergreifender Führungsverantwortung
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Du führst und leitest die Bar und deren Bereiche und stellst den reibungslosen Ablauf sicher. Du schaffen eine zwanglose und einladende Atmosphäre in allen Barbereichen. Du organisierst Dein eigenes Team vor und hinter der Bar
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Professionelle Beratung, Betreuung und Bedienung unserer Gäste in der Bar und auf der Dachterrasse im Sommer - die Führung einer eigenen Station in Ihrer Schicht - Sicherstellen des täglichen Mis en place, sowie ein reibungsloser Ablauf im Servicebereich
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Du führst unsere Echo Rooftop Bar operativ und sorgst gemeinsam mit Deinem Team für unvergessliche Gästeerlebnisse - Gastgeber bist Du mit Herz und schaffst eine Atmosphäre, die Hotelgäste und Einheimische gleichermaßen begeistert
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Gastgeber mit Ausstrahlung: Sie prägen die Atmosphäre an unserer Hotelbar – herzlich, aufmerksam und mit einem Blick für das Besondere - Barkultur leben & gestalten: Sie entwickeln das Getränkeangebot mit – von hochwertigen Spirituosen über kreative Cocktails bis zu ausgesuchten Weinen und alkoholfreien Kreationen
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Dann erwartet Sie bei uns eine neue Herausforderung in unserer stilvollen und etablierten - Unsere ... hat sich über viele Jahre hinweg zu einem besonderen Hideaway in Köln entwickelt – ein Ort mit Charakter, Atmosphäre und Persönlichkeit
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Unterstützung des Bar Managers bei der operativen und administrativen Leitung der Bar - Aktive Mitarbeit im täglichen Barbetrieb sowie Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs - Herzliche und kompetente Betreuung unserer nationalen und internationalen Gäste
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Verantwortung für den reibungslosen Ablauf an der Bar, Leitung des Bar Teams, Einarbeitung neuer Mitarbeitenden - Vorbereitung und Durchführung von besonderen Veranstaltungen - Beratung und Entertainment der Gäste, Herstellen der Standardcocktails, bis hin zu eigenen Signature Kreationen
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