Gesamtverantwortung für unsere Morley´s Bar - Verantwortlich für den reibungslosen Ablauf unter Einhaltung aller Standards - Führung & Motivation von Mitarbeitern und Auszubildenden - Erstellung von Dienst- und Urlaubsplänen - Umsetzung und Weiterentwicklung des Barangebotes durch Entwicklung kreativer Cocktail-Konzepte
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Ein herzliches Lächeln, kompetente Beratung, aufmerksamer Service und fundiertes Fachwissen – das zeichnet unser Bar- & Roomserviceteam aus. Unsere Lobby-Bar bildet das Herzstück des BUDERSAND Hotels - Golf & SPA - Sylt. Ihre Tätigkeit bei uns
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Du führst und schulst dein Barteam und bist stetige/r Ansprechpartner*in für die Mitarbeitenden - Du achtest stets auf Umsetzung unserer Barvorgaben und Systemstandards und stellst durchweg eine hohe Qualität sicher - Du planst in Zusammenarbeit mit der Betriebsleitung die Schichten und lernst neue Mitarbeiter*innen in …
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Du führst und schulst dein Barteam und bist stetige/r Ansprechpartner*in für die Mitarbeitenden - Du achtest stets auf Umsetzung unserer Barvorgaben und Systemstandards und stellst durchweg eine hohe Qualität sicher - Du planst in Zusammenarbeit mit der Betriebsleitung die Schichten und lernst neue Mitarbeiter*innen in …
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Du führst und schulst dein Barteam und bist stetige/r Ansprechpartner*in für die Mitarbeitenden - Du achtest stets auf Umsetzung unserer Barvorgaben und Systemstandards und stellst durchweg eine hohe Qualität sicher - Du planst in Zusammenarbeit mit der Betriebsleitung die Schichten und lernst neue Mitarbeiter*innen in …
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Beratung unserer Gäste zum Getränke- und Speisenangebot an unserer Bar - Zubereitung von Cocktails und Getränken - Koordination des Barteams und der Abläufe - Korrekte Buchung und Abrechnung mit dem Kassensystem Matrix - Strikte Einhaltung von Ordnung, Sauberkeit und Hygiene nach HACCP-Richtlinien
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Leitendes Bartending als Barchef. Leadership, Controlling, Teambuilding sowie Training deiner neuen Mannschaft an der Bar, Einführung und Kontrollle erarbeiteter Arbeitsprozesse … Du hast viel Erfahrung an der Bar gesammelt und ein hoher Ausstoß an Getränken bringt dich nicht gleich aus dem Takt
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