Du planst den Wareneinsatz effizient und steuerst den Warenkauf - Gewährleistung von Sauberkeit und Einhaltung der internen Hygienestandards nach HACCP in allen Küchenbereichen - Eine in der Großküche oder im gastronomischen Bereich abgeschlossene dreijährige Ausbildung als Koch (m/w/d) oder als Küchenmeister
1
Wir suchen eine Persönlichkeit mit Leidenschaft für gute Küche, nachhaltiges Arbeiten und echte Teamkultur. Jemanden, der Klassiker beherrscht, kreativ weiterdenkt und Lust hat, gemeinsam mit uns etwas Besonderes weiterzuführen
2
Küchenchef (m/w/d) gesucht – Neueröffnung „Altes Rathaus“ Wolfhagen - Du willst nicht einfach einen laufenden Betrieb übernehmen, sondern von Anfang an deine eigene Küche mit aufbauen? Dann bist du bei uns genau richtig. 📍 Über uns
3
Du bist operativer Ansprechpartner für unsere Mitarbeitenden, organisierst das Küchenteam, um eine reibungslose Kommunikation und ein hohes Serviceniveau zu gewährleisten - Du entwickelst Vorschläge für unsere regelmäßig wechselnde Karte nach aktuellen Trends (z.B. vegetarisch) und betriebswirtschaftlichen …
4
Faust Braustuben sucht derzeit nach einer engagierten und talentierten Person für die Position als Sous Chef - Wenn Du Teil eines lebendigen Teams in einer traditionsreichen Gaststätte werden möchtest und Deine Leidenschaft für gutes Essen und Bier in einem einzigartigen Ambiente ausleben möchtest, dann bewirb Dich jetzt bei uns
5
Finde mit AIDA deinen #PlaceToWe - Willkommen bei AIDA - dem Unternehmen, in dem Teamspirit wirklich gelebt wird. Komm in unsere internationale AIDA Familie und arbeite bei einem der bekanntesten und innovativsten Kreuzfahrtunternehmen weltweit … Berufsausbildung als Koch, idealerweise zusätzliche Ausbildung zum …
6
Leitung und Organisation der Küchenabteilung - Planung sowie Vor- und Zubereitung hochwertiger Menü- und Buffetangebote - Kreative Mitgestaltung von Speisen, Menüs und Rezepturen - Sicherstellung und Kontrolle unserer Qualitäts- und Hygienestandards (HACCP)
7
Vorbereitung und Zubereitung von Speisen auf Posten für à la arte und Bankett - Mitgestaltung von Menüs und à la carte Gerichten - Überblick über Warenbestellung und -kontrolle … Bestellung von Lebensmitteln und Non-Food-Artikeln
8
Eigenverantwortliches Führen eines Küchenpostens inklusive aller damit verbundenen Aufgaben - Unterstützung des Küchenchefs in Organisation, Koordination und Führung der Küche - Sicherstellung eines reibungslosen und effizienten Ablaufs in allen Küchenbereichen
9
Du arbeitest aktiv im Herstellungsprozess der Speisen mit, sorgst für die ansprechende Präsentation und punktgenaue Fertigstellung der Gerichte, um die vorgegebene Qualität und Frische einzuhalten - Du bringst die nötige Erfahrung mit, um unsere kulinarische Vielfalt zu bereichern – von kreativer Kochkunst bis zu …
10