Deine Aufgaben und Tätigkeiten als Küchenleitung (w/m/d) bei uns - In unserer Küche sorgst du für einen reibungslosen Ablauf und die Einhaltung der Hygienevorschriften. Planung und Umsetzung des Menüplans sowie Sicherstellung sämtlicher Abläufe innerhalb der Verpflegungsleistung
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Allgemeines Küchencontrolling, Vorbereitung in der Erstellung von Kosten-, Leistungs- und Verpflegungsstatistiken - Vorbereitung von Monatsabschlüssen, Inventuren und Jahresabschlüssen - Vorbereitung der Jahreszahlen für das Management der Abteilung
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Tages- und Abendgeschäft, sowie Durchführung kleiner bis großer Veranstaltungen jeglicher Art - Organisiertes, sorgfältiges und selbstständiges Arbeiten im Team - Anleitung des Küchenteams - Überwachung der Einhaltung von HACCP-Richtlinien
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Deine Aufgaben und Tätigkeiten als stellv … Kochen ist Deine Leidenschaft? Du leitest gern Teams und bist zuverlässig? Als direkte Vertretung der Küchenleitung spielst Du eine zentrale Rolle in unserer Küche. Ob im Seniorenheim oder in der Kantine: Dies ist unser Stellenangebot für stellv
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Küchenchef … eine sehr wertschätzende sowie gesunde Unternehmenskultur: bei uns steht der Mensch im Mittelpunkt - Wofür Du bei uns verantwortlich wärst: Du bist verantwortlich für die Koordination und Organisation des gesamten Küchenablaufs mit den dazugehörigen betriebswirtschaftlichen Kennzahlen
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Interesse an einer langfristigen Zusammenarbeit - Sicherstellung von Sauberkeit und Hygiene(HACCP) - Herstellen von Speisen - Führung von Personal, sowie Dienstplanung - Wareneingang und Kontrolle - Bestellung von Food und Beverage - Durchführung von Inventuren
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Kreatives Einbringen & Mitarbeiten - Einhaltung der Hygienestandards in allen Arbeitsbereichen - Einarbeitung von Mitarbeitern und Durchführung von Trainings - Mitverantwortlich für die Erstellung von Dienst- und Urlaubsplänen - Vertretung der Küchenleitung
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Kontrolle und Pflege von Lagerbeständen und Bestellungen - Mitgestaltung und Durchführung von Caterings, Events und Sonderveranstaltungen … Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und idealerweise eine Weiterbildung zur Küchenleitung
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Spektakulär, vielfältig und außergewöhnlich – dafür steht das Konrad`s Restaurant & Bar. Bist Du bereit, neue Herausforderungen anzunehmen? In einem dynamischen und motivierten Team zu arbeiten? Dann bist Du bei uns im Konrad`s Restaurant & Bar, dem Highlight am Bonner Gastro-Himmel, genau richtig
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Küchenchef … eine sehr wertschätzende sowie gesunde Unternehmenskultur: bei uns steht der Mensch im Mittelpunkt - Wofür Du bei uns verantwortlich wärst: Du bist (mit)verantwortlich für die Koordination und Organisation des gesamten Küchenablaufs mit den dazugehörigen betriebswirtschaftlichen Kennzahlen
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