Zur Verstärkung unseres Küchenteams suchen wir einen engagierten Sous Chef - Aktive Mitarbeit in der Küche sowie Kochen auf allen Posten - Umsetzung unserer Küchenphilosophie und Qualitätsstandards - Mitwirkung bei der Planung von Speisekarten und Menüs
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Du arbeitest aktiv im Herstellungsprozess der Speisen mit, sorgst für die ansprechende Präsentation und punktgenaue Fertigstellung der Gerichte, um die vorgegebene Qualität und Frische einzuhalten - Du bringst die nötige Erfahrung mit, um unsere kulinarische Vielfalt zu bereichern – von kreativer Kochkunst bis zu …
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Leitung Ihres Bereichs, um einen reibungslosen Ablauf in unserer Küche zu gewährleisten - Führung und Motivation des Teams - Übernahme von administrativen Aufgaben (z. B. Dienstplan, Urlaubsplanung, Prozessgestaltung) - enge Zusammenarbeit mit der Betriebsleitung
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Du bist bereit an Abend- und Wochenendveranstaltungen zu unterstützen - Du hast Hunger auf mehr? Dann bist du bei uns genau richtig! Als gastronomisches Herzstück der Unternehmen der Schwarz Gruppe setzen wir im #TeamSCOS Maßstäbe in Sachen Frische, Qualität und Gastfreundschaft, damit sich täglich tausende Kollegen und Besucher …
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Führung und Anleitung der Mitarbeitenden in der Bergschänke und Kantine - Einhaltung der aktuellen HACCP-Richtlinien und der gesetzlichen Vorgaben - Bestellung von Waren, Wareneingangskontrollen, Überwachung der Lagerprozesse - Fachgerechte und zeitgemäße Zubereitung der Speisen und deren Präsentation
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Werde Teil unseres Teams – Bar, Hospitality & Leadership - Du suchst einen Job als Assistant Bar Manager in Stuttgart, möchtest deine Karriere in der gehobenen Gastronomie weiterentwickeln und bringst Leidenschaft für Cocktails, Gästeerlebnis und Teamführung mit
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Du übernimmst die fachliche Führung, Einteilung und Anleitung des Küchenteams und unterstützt bei der Erstellung der Dienstpläne - Du verantwortest die Waren- und Equipmentverfügbarkeit für unsere exklusiven Events und überprüfst regelmäßig deren Funktionalität, wobei du auf die Einhaltung und Überwachung aller …
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Sie organisieren und betreuen Produkt-Verkostungen auf Fach- und Hausmessen der Mitglieder und Kooperationspartner sowie auf Grossmessen (z. B. INTERNORGA, INTERGASTRA, Gastro Ivent). Sie übernehmen Produktschulungen der Außen- und Innendienstmitarbeiter der Gesellschafter bzw. Mitglieder und Kooperationspartner
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Küchenchef … DAS BEINHALTET DEIN JOB - Verantwortung für die gesamte Organisation und Planung eines reibungslosen Küchenablaufes. Führung der Küchenmannschaft. Verantwortung der Qualität und Umsetzung der Speisen. Kreative Entwicklung, Aktualisierung und Verwaltung von Rezepturen
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Sie sind Gastgeber aus Leidenschaft und schaffen besondere Momente und Begegnungen - immer! Das sollten Sie mitbringen - Eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung zum Koch - Erste Berufserfahrung als Chef de Partie - Absolute Freude am Kochen
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