Vor- und Zubereitung von gesunden und ansprechenden Speisen Sicherstellung und Kontrolle der Qualitätsstandards unserer Speisen - Einhaltung aller gesetzlichen und betrieblichen Hygienevorschriften (insb. HACCP) - Wirtschaftlicher Umgang mit Lebensmitteln und Unterstützung bei der Inventur
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Führung, Motivation, Schulung und Entwicklung der Mitarbeiter im Servicebereich - Erstellung von Dienstplänen und Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs. Tischplanung und Verwaltung von Reservierungen - Aktive Gästebetreuung und Führen eigener Station
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Selbständige Erledigung aller anfallenden Aufgaben im Empfang / Front Office - Check-in und Check-out unserer Gäste / Ansprechpartner*in für Gäste - Federführung im täglichen Reservierungsmanagement, in der Belegungsverwaltung (Datenpflege und Bearbeitung von Buchungs-/Belegungsanfragen)
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Eigenständiges führen Ihres zugeteilten Postens im à la Carte- und Bankettbereich - Zubereitung der Speisen nach vorgegebenen Standards - Entwicklung neuer Gerichte für Veranstaltungen, Aktionen und saisonale Speisekarten in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef
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Spaß am Dienstleistungsberuf - Erfolgreich abgeschlossenen Kochausbildung … Auge und Liebe für Details sowie hohes Qualitätsbewusstsein - Leidenschaft für den Beruf und Freude an der Arbeit im Team - Kreativität und Organisationstalent
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Vorbereitung und Ausgabe von Lebensmitteln (Frühstück und Mittag) in unserer betriebseigenen Kantine - Gästebewirtung und Konferenzservice - Spül- und Reinigungsarbeiten - Einkauf und Lagerhaltung - Einhaltung der HACCP-Richtlinien … Erfahrungen in der Lebensmittelbranche/ Gastronomie
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Professionelle Verarbeitung von frischen und hochwertigen Lebensmitteln - Führung und Organisation des Postens - Reibungsloser Ablauf des Mittags- und Abendservice - Bestellung und fachgerechte Lagerung von Lebensmitteln - Unterstützung des Teams mit Deinen Ideen bei der Entwicklung neuer Gerichte
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sicheres zubereiten von Speisen nach genauer Vorgabe - Stationsübergreifende Unterstützung - kreative Entwicklung und Weiterentwicklung - Koordination und Optimierung der Prozesse - Dürführung von Bestellungen - Sicherstellung der Lebensmittelhygiene und Arbeitssicherheit
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Zur Unterstützung wollen wir unser Team aufstocken und suchen deshalb selbständig arbeitende, kreative und verantwortungsvolle Bewerber, die die Abwechslung nicht scheuen … Abgeschlossene Ausbildung als Konditor/Koch (Schwerpunkt: Patisserie) oder eine vergleichbare Qualifikation
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Die Bildungsstätte hat in der Regel von Montagvormittag bis Freitagmittag geöffnet. Anstellungsart: Vollzeit, Teilzeit - Als Koch/Köchin bereiten Sie Mahlzeiten in der Bildungsstätte zu und koordinieren Arbeitsabläufe in der Küche
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