Zubereitung von Sonderkostformen; Verantwortung im Bereich Vollkost- und Diätküche; Kontrolle der Mahlzeitenausgabe (Bandkontrolle); Bestellauswertung (Orga-Card); Arbeiten nach den Hygienerichtlinien (HACCP) … Idealerweise bringen Sie diese Zusatzqualifikation bereits mit
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Du übernimmst die fachliche Führung, Einteilung und Anleitung des Küchenteams und unterstützt bei der Erstellung der Dienstpläne - Du verantwortest die Waren- und Equipmentverfügbarkeit für unsere exklusiven Events und überprüfst regelmäßig deren Funktionalität, wobei du auf die Einhaltung und Überwachung aller …
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Selbständige Erledigung aller anfallenden Aufgaben im Empfang / Front Office - Check-in und Check-out unserer Gäste / Ansprechpartner*in für Gäste - Federführung im täglichen Reservierungsmanagement, in der Belegungsverwaltung (Datenpflege und Bearbeitung von Buchungs-/Belegungsanfragen)
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Du bist verantwortlich für die sorgfältige Vor- und Zubereitung sämtlicher Speisen und Gerichte für unser Catering sowie für die Speisen im Rahmen unserer Konferenzverpflegung, wobei du stets auf frische und hochwertige Lebensmittel achtest
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Operative Leitung und Organisation des stationären Reisebüros - Einsatz- und Ressourcenplanung des Teams vor Ort - Weiterentwicklung, Motivation und perspektivischer Ausbau des Teams - Einarbeitung neuer Mitarbeitender und Auszubildender
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Das neue ATLANTIC Hotel Heidelberg, das im März 2024 eröffnete, ist das erste Hotelhochhaus, das nach Passivhausstandards gebaut wird … Aktive, freundliche und kompetente Betreuung der Hotelgäste beim Check in und Check out
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Du arbeitest aktiv im Herstellungsprozess der Speisen mit, sorgst für die ansprechende Präsentation und punktgenaue Fertigstellung der Gerichte, um die vorgegebene Qualität und Frische einzuhalten - Du stellst die Warenverfügbarkeit des Speiseplans sicher und achtest dabei auf einen nachhaltigen Umgang mit …
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Abgeschlossene Ausbildung als Koch oder vergleichbare Berufserfahrung - Freude an frischen Produkten und ehrlicher Küche - Selbstständige, strukturierte Arbeitsweise - Teamfähigkeit und Verantwortungsbewusstsein … Flexible Arbeitszeitmodelle (Teil- oder Durchdienst)
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Sie sorgen in Abstimmung mit der Küchenleitung für einen gut organisierten und reibungslosen Ablauf des Küchenbetriebs und übernehmen gerne Leitungsverantwortung … Professionelle Zubereitung und Anrichten von kalten und warmen Speisen
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Sie sorgen in Abstimmung mit der Küchenleitung für einen gut organisierten und reibungslosen Ablauf des Küchenbetriebs und übernehmen gerne Leitungsverantwortung … Professionelle Zubereitung und Anrichten von kalten und warmen Speisen
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