Ihre Aufgaben - selbständiges Vor- und Zubereiten von Speisen in der kalten Küche - Mitarbeit bei der Speisenportionierung - Unterstützung der Köche in der warmen Küche … Ausbildung zur Fachkraft in der Küche wünschenswert - Berufserfahrung in der Gastronomie oder Gemeinschaftsverpflegung von Vorteil
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Zur Verstärkung unseres Küchenteams suchen wir einen engagierten Sous Chef - Aktive Mitarbeit in der Küche sowie Kochen auf allen Posten - Umsetzung unserer Küchenphilosophie und Qualitätsstandards - Mitwirkung bei der Planung von Speisekarten und Menüs
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Eigenverantwortliches Führen eines Küchenpostens inklusive aller damit verbundenen Aufgaben - Unterstützung des Küchenchefs in Organisation, Koordination und Führung der Küche - Sicherstellung eines reibungslosen und effizienten Ablaufs in allen Küchenbereichen
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Klassische Ausbildung zum Koch … Flexibel, belastbar, Teamplayer - Freude am Kochen … Herzliche Betreuung vom ersten Kontakt an - Neue moderne Küche mit Blick ins Grüne - Vorausschauende Dienstpläne - Angenehmes Arbeitsklima - Faire Bezahlung
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Für die stellvertretende Küchenleitung gibt es eine Zulage … Du kontrollierst die Speisen auf Richtigkeit, Präsentation und Vollständigkeit. Du sorgst für die effiziente Verarbeitung und Verwertung der dir anvertrauten Waren. Du übernimmst die Reinigung und Pflege der Arbeitsmittel und Maschinen
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Zubereitung von warmen & kalten Speisen für unser Frühstücksbuffet - Durchführen eines gastorientierten Frühstücksservice im Restaurant & Servicebereich - kompetente & freundliche Beratung zum Speisen- & Getränkeangebot - Annahme von Tischreservierungen
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Du verantwortest die Zubereitung, Portionierung und Verteilung der Speisen unter Berücksichtigung von HACCP und Hygienevorschriften. Du leitest die Hilfskräfte an, steuerst die Abläufe und kontrollierst die Arbeitsergebnisse. Ausbildung als Koch (m/w/d) und Zusatzqualifikation Diätschulung/Diätassistenz
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Du bereitest Speisen für das Mittags- und Abendbuffet zu und berücksichtigst hierbei die betriebswirtschaftlichen Gesichtspunkte sowie die Qualitätsstandards des DJH. Du reinigst den Speiseraum und Küchenbereich inkl. Geräte im Handumdrehen und behältst die Hygiene- und Qualitätsstandards immer im Blick
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Eigenverantwortliches Mis en Place und Zubereitung des 6-Gang Abendmenus - Einhaltung und Kontrolle der HACCP-Hygienestandards. Annahme, Kontrolle und fachgerechte Lagerung von Waren. Mitwirkung bei der kreativen Gestaltung von Menüs und Buffets
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Als Catering-Dienstleister betreibt die HDG mbH Küchen in Altenhilfeeinrichtungen unseres Mutterkonzerns, der Evangelischen Heimstiftung GmbH, einem der größten Träger der Altenhilfe in Baden-Württemberg. Zur Unterstützung unseres Küchenteams suchen wir zum schnellst möglichen Zeitpunkt eine/n Koch
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