Zubereitung von Sonderkostformen; Verantwortung im Bereich Diätküche; Kontrolle der Mahlzeitenausgabe (Bandkontrolle); Gelegentlicher Einsatz in der Vollkostküche; Bestellauswertung (Orga-Card); Arbeiten nach den Hygienerichtlinien (HACCP)
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Wir sind ein privater Betreiber mit Hauptsitz in Mannheim sowie weiteren Standorten in Baden-Württemberg, Rheinland Pfalz, Hessen, Sachsen-Anhalt, Niedersachen und gehören als hundertprozentige Tochter zur familiengeführten DIRINGER&SCHEIDEL … Komm in den Genuss angenehmer Arbeitszeiten in einem familiären und …
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Das bieten wir: Einzigartiger Teamspirit durch gemeinsame Werte und Ziele … Einbringen Deiner Ideen und Entwickeln neuer Kreationen für Buffets, Menüs und Ausschreibungen in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef und dem Produktionsleiter
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Kochen mit Leidenschaft und das Einbringen von eigenen Ideen - Koordination der täglichen Aufgaben in der Küche - Personaleinsatzplanung und Gestaltung der Dienstpläne - Bestellwesen, Wareneinkauf und Kalkulation - Bestandswesen, Inventuren und Cost Control
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Operative Leitung der Küche - Steuerung, Überwachung und aktive Unterstützung der Produktionsabläufe - Sicherstellung der Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsstandards - Systemgestützte Warendisposition und Einkauf - Mitarbeit an der kreativen Speiseplangestaltung unter Berücksichtigung ökologischer und ökonomischer …
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Das bieten wir: Aufstiegschancen im Unternehmen durch herausragende Leistungen und Teilnahme an unserer eigenen Academy. Das Unternehmen Rauschenberger ist eine absolute Referenz für Deinen weiteren Werdegang … Erfolgreich abgeschlossene Kochausbildung
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Das 4-Sterne-Hotel Hilton Garden Inn Stuttgart NeckarPark liegt nur wenige Gehminuten von den top Veranstaltungshallen, wie der Mercedes-Benz Arena, der Porsche Arena oder der Hanns-Martin-Schleyer-Halle, entfernt … Anleitung und Einarbeitung von Commis de Cuisine oder Auszubildenden
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Das IntercityHotel Mannheim ist mit 155 Hotelzimmern und seinem Restaurant der perfekte Ort für Geschäftstermine und bietet die ideale Ausgangssituation für Stadterkundungen und Kulturtrips … Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch
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Das FourSide Hotel Ringsheim, Trademark Collection by Wyndham mit 110 Zimmern, in unmittelbarer Nähe des Europa-Parks, inmitten von Weinbau- und Naturschutzgebieten wie des Kaiserstuhls ist brandneu, optimal an die öffentlichen Verkehrsmittel angeschlossen und mit … Führen eines Postens als Postenchef*in
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