Faust Braustuben sucht derzeit nach einer engagierten und talentierten Person für die Position als Sous Chef - Wenn Du Teil eines lebendigen Teams in einer traditionsreichen Gaststätte werden möchtest und Deine Leidenschaft für gutes Essen und Bier in einem einzigartigen Ambiente ausleben möchtest, dann bewirb Dich jetzt bei uns
1
Wir suchen eine Persönlichkeit mit Leidenschaft für gute Küche, nachhaltiges Arbeiten und echte Teamkultur. Jemanden, der Klassiker beherrscht, kreativ weiterdenkt und Lust hat, gemeinsam mit uns etwas Besonderes weiterzuführen
2
Zubereitung und ansprechendes Anrichten von Speisen - Mitwirkung bei der Erstellung und Weiterentwicklung unserer Speisekarte - Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im Küchenbereich - Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)
3
Du bist der Ansprechpartner für Bars, Clubs und Restaurants in Würzburg und überzeugst sie mit deinem Charme und Know-How von deinen Produkten … Idealerweise hast du bereits Erfahrung im Vertrieb von Getränken an die Gastronomie, kennst dich in der Szene aus und hast ein gutes Netzwerk in der Metropolregion Würzburg
4
Verantwortung für die Themen des operativen Tagesgeschäfts sowie für die strategische Weiterentwicklung des Betriebs - Planung und Organisation von Veranstaltungen, auch in Zusammenarbeit mit unseren Kooperationspartnern - Personaleinsatzplanung sowie Führung und Weiterentwicklung des inklusiven Teams
5
Verstärkung der Service-Teams unserer Kunden - Führen einer eigenen Station - Kompetente & charmante Ansprechstation für alle Gästeanliegen - Vor- & Nachbereitung des Service - Herzlicher Empfang & charmante Verabschiedung der Gäste
6
Verstärkung des Service-Teams im Stadion - Servieren von Speisen & Getränken - Betreuung von Buffets in den Logen & VIP-Bereichen - Bedienung der Fans in den Stadion-Kiosken - Zubereitung von Snacks & Zapfen von Getränken - Sicherstellung von Sauberkeit & Ordnung am Arbeitsplatz
7
Beherrschen Sie das ABC des Verwöhnens … Die Restaurants im Audi driving experience Center in Neuburg ander Donau verbinden anspruchsvolle Gastro-Kultur mit modernem Zeitgeist, kulinarischen Feinheiten der Extraklasse und perfektem Service
8
Du erfährst alles über Fleisch und Fisch, Obst und Gemüse, und wie sie richtig zu verarbeiten sind. Neben der Getränkekunde wirst du auch mit den aktuellen Hygienevorschriften vertraut gemacht … Also: Wenn du Freude am Kochen und an tollen Lebensmitteln hast, dann bewirb Dich bei uns für die Ausbildung zum Koch
9
Du lernst die bunten Facetten der Gastronomie kennen … Wenn dir das Wohl unserer Gäste am Herzen liegt und du ihnen eine kulinarische Reise ermöglichen möchtest, dann bist du bei uns genau richtig. Du wirst innerhalb der 3-jährigen Ausbildung von erfahrenen Ausbildern (w/m/d) unterstützt, gefördert und gefordert
10