Der Zuständigkeitsbereich umfasst den reibungslosen Ablauf des Restaurantbetriebs - Ablauforganisation von Veranstaltungen - die Organisation der Bewirtung aller Gäste - Platzierung der Gäste - Platzierung von Reservierung im Reservierungssystem (Aleno) inkl. No Shows
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Du betreust eigenverantwortlich einen unserer Großkund:innen und baust die Zusammenarbeit kontinuierlich weiter aus - Du rekrutiert neue Mitarbeitende und entwickelst nachhaltung Deinen eigenen Personalstamm - Du koordinierst den Einsatz neuer Mitarbeitender und stellst einen reibungslosen Start beim Kunden sicher
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Verantwortung für die Themen des operativen Tagesgeschäfts sowie für die strategische Weiterentwicklung des Betriebs - Planung und Organisation von Veranstaltungen, auch in Zusammenarbeit mit unseren Kooperationspartnern - Personaleinsatzplanung sowie Führung und Weiterentwicklung des inklusiven Teams
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Steuerung aller Gewerke auf der Baustelle (deutschlandweit) inkl. Schnittstellenmanagement zu Kunden, Lieferanten und internen Ansprechpartnern. Sicherstellung aller Qualitätsstandards, frühzeitiges Erkennen von Mängeln, Nachverfolgung und Dokumentation der Mängelbehebung
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Zudem bist du zuständig für den herzlichen Empfang unserer Gäste an Buffets und sorgst für eine ansprechende Präsentation der Speisen … Ausbildung: Du hast eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch mit Weiterbildung zum Meister oder mindestens einem Jahr einschlägiger Berufserfahrung
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Verstärkung der Service-Teams unserer Kunden - Unterstützung in allen Bereichen des täglichen Service - Vor- & Nachbereitung des Service - Herzlicher Empfang & charmante Verabschiedung der Gäste - Beratung der Gäste & Aufnahme von Bestellungen
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Verstärkung der Service-Teams unserer Kunden - Führen einer eigenen Station - Kompetente & charmante Ansprechstation für alle Gästeanliegen - Vor- & Nachbereitung des Service - Herzlicher Empfang & charmante Verabschiedung der Gäste
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Herstellen und Weiterentwickeln von Software nach den Vorgaben - Beheben von Fehlern - Ansprechpartner für bestehende Kunden - Sicherstellen der Servicequalität … Erfolgreich abgeschlossenes Hochschulstudium der Fachrichtung Informatik, Verwaltungsinformatik, Wirtschaftsinformatik
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Verstärkung der Bankett-Teams unserer unterschiedlichsten Kunden - Sicherstellung von reibungslosen Arbeitsabläufen … Stellen der Banketträume & Eindecken der Tische - Charmante & kompetente Betreuung der Tagungen & Veranstaltungen
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Anleiten von Mitarbeitenden - Produktion von warmen und kalten Speisen nach Plänen, Kalkulationsvorgaben und Rezepturen - Portionierung und Ausgabe der Speisen - Beratung der Kunden - Kontrolle und Bestückung von Aktions-/Salatbar, Getränke- und Servicestationen
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