Der Einsatz erfolgt in der Mensa Lothstraße: Lothstraße 13D, 80335 München - Zubereitung der Speisen - Bestückung der Ausgabetheke - Warenannahme gemäß den Vorgaben der lebensmittelrechtlichen Bestimmungen und Prüfung auf Vollständigkeit des Lagerbestandes
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Selbstständiges Führen und Organisieren in Ihrem Verantwortungsbereich - Unterstützung der Küchenleitung und Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs - Kreative Zubereitung und Präsentation von Speisen: Sorgfältige Vorbereitung, exakte Zubereitung und kunstvolles Anrichten von Gerichten, die unsere Gäste begeistern
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Verstärkung der Küchen-Teams verschiedener Kundenbetriebe - Kennenlernen unterschiedlichster Küchen - Einsätze in Großküchen der Gemeinschaftsverpflegung, in mobilen Küchen von Caterern, in Restaurantküchen der Gastronomie & Hotellerie sowie in der Systemgastronomie
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DAS SOLLTEST DU MITBRINGEN - Du bist zuverlässig und flexibel … Du hast Erfahrung in der italienischen Küche, z.B. als Pizzabäcker / Pizzaiolo / Koch /Küchenmitarbeiter /Küchenhilfe (m/w/d) oder in einer vergleichbaren Position
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Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung einen Gardemanger / Patissier (m/w/d) in Vollzeit - Die Position umfasst folgende Aufgaben - Fachgerechte Vor- und Zubereitung von Speisen für unser À-la-carte-Restaurant, Bankette und Buffets
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Gemeinsam mit Ihrem Team kümmern Sie sich um die Vor- und Zubereitung sowie das Anrichten von Speisen - Auf Ihrem eigenen Posten – ob in der kalten Küche, bei den Beilagen oder dem Mise en Place – übernehmen Sie Verantwortung und bringen Ihre Expertise
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Spannende und individuelle Events mit abwechslungsreichen Aufgaben. Ausführliche Einarbeitung in die Aufgaben Deiner Position … Vertretung des Küchenchefs in dessen Abwesenheit, Mitverantwortung für die gesamten Organisation und Planung eines reibungslosen Küchenablaufes
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Der Wareneinkauf liegt in deinen Händen, wobei du stets das Budget und den Wareneinsatz im Blick behältst. Effiziente Organisation der Lagerbestände und sicherstellen einer optimalen Verfügbarkeit von frischen, hochwertigen Zutaten … Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch
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Zubereitung von Speisen für unseren Frühstücksservice - Beachtung der arbeits- und lebensmittelrechtlichen Bestimmungen sowie aller dienstlichen Anweisungen … Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung zum/zur Koch/ Köchin von Vorteil oder ähnliche Erfahrung
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Abgeschlossene Ausbildung (Koch (m/w/d), Hauswirtschafter (m/w/d)) oder eine vergleichbare Qualifikation, ggf. ergänzt um eine Weiterbildung (z. B … Einige Jahre Erfahrung in einer ähnlichen Position in einem Gemeinschaftsrestaurant, möglichst im Care-Bereich, mit entsprechenden Fachkenntnissen rund um Diätetik, Sonderkostformen …
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