Herstellung von Teigen und Massen nach Vorgabe - Formen und Backen der Produkte - Überwachung der Maschinen und Anlagen - Vornahme von Qualitätskontrollen nach betrieblichen Vorgaben - Bestandsüberwachung und Disponierung von Roh-, Hilfs- und Betriebsstoffen
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CHEF DE PARTIE | RESTAURANT | MAX EMANUEL BRAUEREI - Über uns - ein Wirtshaus der Gegenwart - Mehrfach ausgezeichnete Küche (u.a. im Gusto (5 Pfannen), Varta Guide, DelikatEssen) - Wir arbeiten mit Spitzenprodukten (Gutshof Polting, Fischerei Schliersee)
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Verstärkung der Küchen-Teams verschiedener Kundenbetriebe - Kennenlernen unterschiedlichster Küchen - Einsätze in Großküchen der Gemeinschaftsverpflegung, in mobilen Küchen von Caterern, in Restaurantküchen der Gastronomie & Hotellerie sowie in der Systemgastronomie
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Zubereitung qualitativ hochwertiger und optisch ansprechender Speisen - Sicherung der bestmöglichen Qualität des Speisenangebots und der Hygienevorschriften laut HACCP-Konzept im Küchenbereich - Sach- und fachgerechte Lagerung der Lebensmittel
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DAS BIETEN WIR DIR - Unsere Nettolöhne liegen über dem Branchendurchschnitt und Dein Arbeitsvertrag ist unbefristet. Feiertage, Weihnachten und Silvester meistens frei. Jede gearbeitete Minute ist eine bezahlte Minute mittels moderner Zeiterfassung … Erfolgreich abgeschlossene Kochausbildung
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Spannende und individuelle Events mit abwechslungsreichen Aufgaben. Ausführliche Einarbeitung in die Aufgaben Deiner Position … Vertretung des Küchenchefs in dessen Abwesenheit, Mitverantwortung für die gesamten Organisation und Planung eines reibungslosen Küchenablaufes
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Teamleader. Du führst, förderst und motivierst dein Küchenteam - Stütze der Betriebsleitung. Du unterstützt die Betriebsleitung bei Aufgaben wie Dienstplanerstellung und Teamleitung des Küchenpersonals - Qualitätswächter. Du sorgst für die Einhaltung unserer Rezeptur- und Hygienestandards
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Selbständiges Führen eines Postens - Qualitätssicherung und -kontrolle - Organisation und Überwachung der Arbeitsabläufe - Mitarbeiterführung und Motivation … Berufserfahrung als Koch (m/w/d) in der gehobenen Gastronomie - Unternehmerisches Denken und Handeln
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eine abgeschlossene berufsausbildung zur köchin / zum koch - einige jahre berufserfahrung in der gehobenen gastronomie - selbständiges arbeiten - saubere und detailorientierte arbeitsweise - umfassendes und detailliertes wissen über küchenprozesse
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Wir suchen für die Sommersaison 2026 (alle - Koch/in … Putzkraft • Allrounder • Servicemitarbeiter - Du solltest: • mit Stress umgehen können • belastbar sein • einen freundlichen und respektvollen Umgang mit anderen haben • verlässlich und eigenständig arbeiten
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