139 Küchenchef-Jobs in Bayern
Küchenchef / Küchenchefin (m/w/d)
Wir suchen eine Persönlichkeit mit Leidenschaft für gute Küche, nachhaltiges Arbeiten und echte Teamkultur. Jemanden, der Klassiker beherrscht, kreativ weiterdenkt und Lust hat, gemeinsam mit uns etwas Besonderes weiterzuführen
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Küchenleiter (m/w/d) Mitarbeiterrestaurant
Gemeinsam mit deinem Team von drei Mitarbeitenden bereitest du täglich frische warme sowie kalte Gerichte und Süßspeisen zu. Speisepläne und Aktionsgerichte planst du selbstständig und steuerst den Ablauf in deiner Küche. Du hältst dich dabei an unsere HAACP-Richtlinien und die gültigen Hygienestandards
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Küchenchef m/w/d
Leitung und Organisation des gesamten Küchenbereichs - Entwicklung und Gestaltung unserer Speisekarte mit regionalen und saisonalen Produkten - Zubereitung hochwertiger Speisen mit Liebe zum Detail - Führung, Motivation und Einsatzplanung des Küchenteams
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Küchenleitung (w/m/d)
Durchführung administrativer Aufgaben wie Inventuren, Bestandsanalysen, Rechnungsprüfung, Berichterstattung sowie Ableitung von Prognosen und Einkaufsentscheidungen auf Basis relevanter Kennzahlen - Was Sie mitbringen - Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin, idealerweise mit Weiterbildung zum/zur Küchenmeister:in oder …
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Küchenchef (m/w/d)
Für unsere Neueröffnung suchen wir einen Küchenleiter (m/w/d), der gemeinsam mit seinem Team für reibungslose Abläufe, verlässliche Standards und eine gut organisierte Küche sorgt … Sicherstellung unserer Hygiene-, Qualitäts- und Küchenstandards (HACCP)
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Stellvertretende Küchenleitung (w/m/d)
Unterstützung bei der Personaleinsatzplanung, Schulung von Küchenhilfen und Fachkräften sowie Vertretung des Küchenleiters bei dessen Abwesenheit - Kontrolle der Ausgabetheken, Zubereitung und Ausgabe von Speisen (z. B. Wok, Grill), Beratung der Gäste zu Allergenen und Zusatzstoffen sowie Verantwortung für die Reinigung …
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Produktionsleiter / Küchenleiter – (w/m/d) - Zentralküche - Klinik
Führung des Teams der Produktionsküche - Überwachung, Koordination & Mitarbeit bei der Zubereitung von Speisen für Patienten & Mitarbeiter sowie im Veranstaltungsservice für Veranstaltungen - Erstellung von Rezepturen sowie Produktionsplänen mit entsprechender Dokumentation
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Stellvertretende Küchenleitung (m/w/d) - Verpflegungsmanagement
Sie übernehmen stellvertretend die Verantwortung für die Planung, Organisation und Steuerung des gesamten Verpflegungsmanagements unserer Klinik - von der Küche über die Bäckerei bis zur Mensa, Verpflegungsassistenz und zum Patientenservice
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Küchenchef (m/w/d) HEAD CHEF
Gesamtverantwortung für die Küchen beider Restaurantkonzepte - Entwicklung und Umsetzung kreativer, saisonaler und regional inspirierter Speisekonzepte - Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Küchenteams - Dienst- und Urlaubsplanung sowie effiziente Personaleinsatzplanung
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Küchenchef (m/w/d) Head Chef
Verantwortung für Qualität, Präsentation und Geschmack aller Gerichte - Planung von Einkauf, Lagerung und Kostenkontrolle … Erfahrung als Küchenchef oder als Sous Chef, idealerweise in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie
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