132 Küchenchef-Jobs in Bayern
Küchenleiter (m/w/d) Betriebsgastronomie
Mehr über die WISAG erfahren Sie auf unserer Webseite … Kennziffer: 427318 - Deine Herausforderung bei uns - Catering ist Teamsport - als Chef de Cuisine bist Du mit Deinem Küchenteam für kulinarische Highlights verantwortlich - Du trägst die Gesamtverantwortung für einen reibungslosen Betriebsablauf und gewährleistest …
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Küchenchef (m/w/d) HEAD CHEF
Gesamtverantwortung für die Küchen beider Restaurantkonzepte - Entwicklung und Umsetzung kreativer, saisonaler und regional inspirierter Speisekonzepte - Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Küchenteams - Dienst- und Urlaubsplanung sowie effiziente Personaleinsatzplanung
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Küchenchef (m/w/d) Küchenchef Entwicklung und Quality (m/w/d)
Produktentwicklung und Menügestaltung für Bankettveranstaltungen, dem Blue Spa Restaurant sowie dem Frühstücksrestaurant - Innovative Entwicklung des Food-Produkts - Durchführung von Probeessen sowie Menütastings - Definition und Überwachung der Qualitätsstandards und Produktionen
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Küchenchef m/w/d
Als Küchenchef übernehmen Sie die fachliche und organisatorische Leitung unserer Küche. Sie koordinieren das Küchenteam, organisieren die täglichen Abläufe und übernehmen unter anderem Warenbestellung, Warenkontrolle, Kalkulation und die Sicherstellung unserer Qualitäts- und Hygienestandards
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Küchenchef (m/w/d)
Gesamtverantwortung: Reibungslose Abläufe an der Pass- und Kochstation sowie die operative Leitung des Küchenteams. Kreation & Planung: Entwicklung neuer Speisekarten, saisonaler Highlights und Kalkulation der Gerichte. Qualität & Hygiene: Sicherstellung höchster Qualitätsstandards und lückenlose Umsetzung der …
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Küchenchef (m/w/d)
Aktive Digitalisierung von Arbeitsprozessen und Einführung praxistauglicher digitaler LösungenGesamtverantwortung für die operative, personelle und wirtschaftliche Führung der Küche. Weiterentwicklung des kulinarischen Angebots über Frühstück, à la carte, Bankett, Tagung, Veranstaltung und Hochzeiten hinweg
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Produktionsleiter / Küchenleiter – (w/m/d) - Zentralküche - Klinik
Führung des Teams der Produktionsküche - Überwachung, Koordination & Mitarbeit bei der Zubereitung von Speisen für Patienten & Mitarbeiter sowie im Veranstaltungsservice für Veranstaltungen - Erstellung von Rezepturen sowie Produktionsplänen mit entsprechender Dokumentation
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Koch als Küchenleitung / Küchenchef (m/w/d) im Hotel Haus Silberbach in Selb
Erstellung Büfettplan - Organisation Wareneinkauf - Büffetkalkulation - Zubereitung und Qualitätssicherung aller Speisen - Ausbildung unserer Nachwuchsköche - Umsetzung Hygienekonzept … Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch - Berufserfahrung als Koch / Köchin und erste Berufserfahrung als Küchenleitung
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Küchenchef (m/w/d)
Operative, fachliche und disziplinarische Leitung des Küchenteams - Verantwortung für einen reibungslosen Ablauf in der Küche - Zubereitung und kreative Präsentation bayerischer und saisonaler Speisen - Speisenkartengestaltung und Menüplanung
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Küchenmeister/ stellv. Küchenleiter (m/w/d) bei der Justizvollzugsanstalt Niederschönenfeld
fachliche Anleitung und Überwachung der zur Arbeit eingeteilten Gefangenen in der anstaltseigenen Küche - Planung, Ausführung, Koordination, Dokumentation und Abrechnung von Aufträgen - Verwaltungstätigkeiten … Meisterprüfung oder gleichwertige Qualifikation (DQR/EQR-Niveau 6) mit anerkannter Befugnis zur …
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