gehobene Wellnessküche - dynamisches und motiviertes Teams - wertschätzendes, familiäres Arbeitsumfeld … Eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin Idealerweise Erfahrungen in der Wellnessküche - Bewusstsein für gesunde Ernährung - Zuverlässigkeit & Verantwortungsbewusstsein
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Stellvertretende Verantwortung für die konkrete Planung und Durchführung der Speisenzubereitung - Führung der Mitarbeiter gemeinsam mit dem Küchenchef - Zubereitung von kalten und warmen Speisen, sowohl á la Carte-, Event-, Bankett- und Cateringgeschäft
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Sous Chef … Zur Verstärkung unseres Küchenteams suchen wir eine/n Koch (m/w/d), der oder die mit Leidenschaft, Kreativität und Liebe zum Detail unsere Gäste immer wieder aufs Neue überrascht. Was dich erwartet - Du kochst eigenständig die Gerichte unserer aktuellen Tageskarte - Du bringst deine eigenen Ideen ein und …
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Enge Zusammenarbeit mit der Küchenleitung - Fachgerechte Vor- und Zubereitung von Gerichten und Menüs - Durchführung und Kontrolle der Warenbestellung, Warenannahme und Lagerhaltung - Sicherstellung der arbeits- und lebensmittelhygienerechtlichen Vorschriften (HACCP)
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Unterstützung und Vertretung des Küchenchefs in allen operativen und organisatorischen Bereichen - Mitverantwortung für einen reibungslosen Ablauf im À-la-carte- und Bankettgeschäft - Führung, Motivation und Schulung unserer Mitarbeiter und Auszubildenden
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Sous Chef … Spannende und individuelle Events mit abwechslungsreichen Aufgaben. Ausführliche Einarbeitung in die Aufgaben Deiner Position. Aktiver Austausch mit Vorgesetzten für individuelle Förderungsmaßnahmen. Einzigartiger Teamspirit durch gemeinsame Werte und Ziele
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Entwicklung der Speisekarte und Menüs mit Schwerpunkt auf faszinierenden Aromen aus dem östlichen Mittelmeerraum - Verantwortung für die reibungslose Organisation des Küchenbetriebs, inklusive der Sicherstellung von Qualität und Sicherheit sowie der Motivation und Schulung unseres Teams
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die verantwortliche Leitung Deines Aufgabenbereiches - Team-Führung - die Verantwortung für die Zubereitung und Qualität der Speisen - die kreative Erarbeitung und Komposition neuer Gerichte in Absprache mit dem Küchenchef - die Vorbereitung und Durchführung der Produktion unter Einhaltung der Qualitätsstandards für das à …
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Seitdem steht es für herzliche Gastlichkeit und für Genuss im Einklang mit den Produkten der Region, für Glaubwürdigkeit und nachhaltiges Engagement. Gut Kaltenbrunn fördert aktiv das Bewusstsein für Regionalität und Tradition und ist ein Ort, der zur Erholung dient
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Sous Chef /stellvertretender Küchenchef … Einkauf und Koordination der Zusammenarbeit mit Lieferanten - Standardisierung von Abläufen - Aufstellung und Überwachung von Hygiene- und Qualitätsstandards nach HACCP-Grundsätzen - Von Ihnen erwarten wir
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