Speisen-Versorgung: Zubereitung von abwechslungsreichen Menüs für Patientinnen, Patienten und das Kollegium gemäß den Vorgaben der Küchenleitung. Diätetische Expertise: Erstellung ärztlich angeordneter Sonderkostformen in enger Zusammenarbeit mit der Diätassistenz und diätetisch geschulten Fachkräften
1
Sie lernen, abwechslungsreiche Wochenspeisepläne zu entwickeln. Sie bereiten Mahlzeiten für die Gemeinschaftsküche der Kinder-, Jugend- und Familienhilfe sowie der Schule gemäß Speiseplan zu. Sie setzen lebensmittelrechtliche Vorschriften korrekt um
2
Verstärkung der Küchenbrigaden unterschiedlicher Kunden - Einsätze in Kantinen, Krankenhäusern, Restaurants, Hotels, auf Events etc. Geschickter Umgang mit Messern beim Schneiden von Obst, Gemüse, Fisch, Fleisch - Unterstützung bei der Vor- & Zubereitung der Lebensmittel & Speisen
3
Vorbereitung und Präsentation der Büfett- und à-la-carte Menüs - Engagierte Teilnahme am täglichen Geschäft - Gewährleistung der Qualitätsrichtlinien - Beachtung und Überwachung der Vorschriften zur Lebensmittelhygiene - Professionelle Nutzung, Pflege und Säuberung aller verwendeten Geräte und Betriebsmittel
4
Wir wollen ein Umfeld, in dem sich Menschen sicher, gesehen und respektiert fühlen, unabhängig von Herkunft, Identität, Religion, Fähigkeiten, Alter oder wen sie lieben … Du unterstützt bei der Vorbereitung (Mise en Place) und Nachbereitung des Küchenbetriebs
5
Verstärkung der Küchenbrigaden unterschiedlicher Kunden - Einsätze in Kantinen, Krankenhäusern, Restaurants, Hotels, auf Events etc. Geschickter Umgang mit Messern beim Schneiden von Obst, Gemüse, Fisch, Fleisch - Unterstützung bei der Vor- & Zubereitung der Lebensmittel & Speisen
6
Verstärkung der Küchenbrigaden unterschiedlicher Kunden - Einsätze in Kantinen, Krankenhäusern, Restaurants, Hotels, auf Events etc. Geschickter Umgang mit Messern beim Schneiden von Obst, Gemüse, Fisch, Fleisch - Unterstützung bei der Vor- & Zubereitung der Lebensmittel & Speisen
7
Verstärkung der Service-Teams unserer Kunden - Unterstützung in allen Bereichen des täglichen Service - Vor- & Nachbereitung des Service - Herzlicher Empfang & charmante Verabschiedung der Gäste - Beratung der Gäste & Aufnahme von Bestellungen
8
Verstärkung der Service-Teams unserer Kunden - Unterstützung in allen Bereichen des täglichen Service - Vor- & Nachbereitung des Service - Herzlicher Empfang & charmante Verabschiedung der Gäste - Beratung der Gäste & Aufnahme von Bestellungen
9
Zubereitung und Überwachung der Produktion von Speisen für die Bewohner - Anleitung der Küchenkräfte … Einhaltung und Kontrolle der Lebensmittelhygienevorschriften - Profil … Zuverlässigkeit, hoher Anspruch an Hygiene und Sauberkeit
10