Verantwortlich für einen reibungslosen Ablauf auf dem Posten - Vorbereitung des Mise en Place - Warenannahme und -kontrolle - Einhaltung der Qualitäts- und Hygienestandards - Herstellung und Anrichten der Speisen nach Vorgabe von Deutschlands bestem Sternekoch
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Zubereitung: Sie sind zuständig für das Putzen und Schneiden von Gemüse, das Zerlegen von Fleisch und Fisch, die Zubereitung von Speisen und Gerichten nach Rezept, Kochen, Braten, Backen und Garnieren - Qualität und Frische: Sie verantworten die korrekte Lagerung der Ware und kontrollieren die Qualität und Frische der …
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Verstärkung des Service-Teams - Servieren der bestellten Speisen - Unterstützung des Stationskellners in allen Servicebelangen … Sicherstellung von Sauberkeit & Ordnung im Gästebereich - Einhaltung aller Vorgaben & Vorschriften der HACCP
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Betreuung unserer Gäste im Frühstücks-, Restaurant- und Bankettservice - Aufnahme von Bestellungen sowie Servieren von Speisen und Getränken - Sicherstellung eines freundlichen und aufmerksamen Serviceablaufs - Eingehen auf die individuellen Wünsche unserer Gäste
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Als Catering-Dienstleister betreibt die HDG mbH Küchen in Altenhilfeeinrichtungen unseres Mutterkonzerns, der Evangelischen Heimstiftung GmbH, einem der größten Träger der Altenhilfe in Baden-Württemberg. Zur Unterstützung unseres Küchenteams suchen wir zum schnellst möglichen Zeitpunkt eine/n Koch
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Verstärkung des Service-Teams - Servieren von schmackhaften Weinen - Aufnahme von Speisenbestellungen - Kommunikation mit den Food-Runnern - Abkassieren der Gäste - Einhaltung aller Vorgaben & Vorschriften der HACCP … Immatrikulation an einer (Fach-) Hochschule oder Universität
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Ihre Aufgaben - selbständiges Vor- und Zubereiten von Speisen in der kalten Küche - Mitarbeit bei der Speisenportionierung - Unterstützung der Köche in der warmen Küche … Ausbildung zur Fachkraft in der Küche wünschenswert … zuverlässig, kundenorientiert und flexibel
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Verstärkung der Service-Teams unserer Kunden - Führen einer eigenen Station - Kompetente & charmante Ansprechstation für alle Gästeanliegen - Vor- & Nachbereitung des Service - Herzlicher Empfang & charmante Verabschiedung der Gäste
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Verstärkung des Service-Teams - Servieren der bestellten Speisen - Unterstützung des Stationskellners in allen Servicebelangen … Sicherstellung von Sauberkeit & Ordnung im Gästebereich - Einhaltung aller Vorgaben & Vorschriften der HACCP
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Verstärkung des Service-Teams - Servieren von schmackhaften Weinen - Aufnahme von Speisenbestellungen - Kommunikation mit den Food-Runnern - Abkassieren der Gäste - Einhaltung aller Vorgaben & Vorschriften der HACCP … Erfahrung im Service & im Führen einer eigenen Station
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