Du bereitest Speisen für das Mittags- und Abendbuffet zu und berücksichtigst hierbei die betriebswirtschaftlichen Gesichtspunkte sowie die Qualitätsstandards des DJH. Du reinigst den Speiseraum und Küchenbereich inkl. Geräte im Handumdrehen und behältst die Hygiene- und Qualitätsstandards immer im Blick
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Du arbeitest aktiv im Herstellungsprozess der Speisen mit, sorgst für die ansprechende Präsentation und punktgenaue Fertigstellung der Gerichte, um die vorgegebene Qualität und Frische einzuhalten - Du bringst die nötige Erfahrung mit, um unsere kulinarische Vielfalt zu bereichern – von kreativer Kochkunst bis zu …
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Du führst deinen Posten eigenständig und sorgst gemeinsam mit dem Küchenteam für einen reibungslosen Ablauf im Alltag und Service - Du bereitest Speisen mit handwerklichem Anspruch und Liebe zum Detail zu und bringst eigene Ideen gerne mit ein
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Das Fundament: Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) sowie eine gute Portion Berufserfahrung – idealerweise kennst du dich mit den klaren Strukturen der Systemgastronomie aus. Die Würze: Leidenschaft für Lebensmittel und der Mut zu kreativen Kniffen, ohne dabei das wirtschaftliche Ziel aus den Augen zu verlieren
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Verstärkung der Service-Teams unserer Kunden - Führen einer eigenen Station - Kompetente & charmante Ansprechstation für alle Gästeanliegen - Vor- & Nachbereitung des Service - Herzlicher Empfang & charmante Verabschiedung der Gäste
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Du verantwortest die Zubereitung, Portionierung und Verteilung der Speisen unter Berücksichtigung von HACCP und Hygienevorschriften. Du leitest die Hilfskräfte an, steuerst die Abläufe und kontrollierst die Arbeitsergebnisse. Ausbildung als Koch (m/w/d) und Zusatzqualifikation Diätschulung/Diätassistenz
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Du hast mindestens Deine Mittlere Reife mit 2-jährigem Berufskolleg oder Abitur erfolgreich in der Tasche … Innerhalb Deiner Berufsausbildung lernst Du die verschiedensten Facetten und Bereiche unserer Hotel- und Eventgastronomie kennen
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Verstärkung der Service-Teams unserer Kunden - Unterstützung in allen Bereichen des täglichen Service - Vor- & Nachbereitung des Service - Herzlicher Empfang & charmante Verabschiedung der Gäste - Beratung der Gäste & Aufnahme von Bestellungen
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Betreuung und Beratung unserer Gäste - Aufnahme von Bestellungen und Servieren von Speisen & Getränken - Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs - Vor- und Nachbereitung des Service- und Veranstaltungsbereichs (Mise en Place)
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