wechselnder Einsatz an allen Küchenposten - Arbeiten in unserem à la carte Geschäft sowie bei Tagungen und Veranstaltungen - Vorbereiten, Zubereiten und Anrichten sämtlicher Speisen und Buffets - Mise en Place - Arbeiten im Küchenbereich
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In Deiner Rolle sorgst Du dafür, dass der Serviceablauf reibungslos koordiniert wird und übernimmst engagiert die Betreuung unserer Gäste - Deine Fähigkeit, Mitarbeiter zu führen und zu schulen, trägt wesentlich zum Erfolg unseres Teams bei
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Zubereitung von hochwertigsten Kaffee- und Teegetränken. Ansprechpartner für Gäste und Partner. Sicherstellen eines organisierten Storeablaufs. Sicherstellen der Hygienestandards. Das wünschen wir uns von dir: Leidenschaft für Kaffee
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Durch die idyllische Lage am Rangsdorfer See ist unsere Gastronomie mit dem à la carte-Restaurant (100 Plätze) und der Sommerterrasse (ca. 120 Plätze) auch bei Ausflugsgästen aus Berlin & Umland sehr beliebt. Anstellungsart: Vollzeit, Zeit- / Saisonvertrag, Teilzeit
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Zubereiten der Speisen in unserem à la carte Restaurant - Durchführung von Mise en place Arbeiten - Beachtung und Einhaltung von arbeits- und lebensmittelhygienerechtlichen Bestimmungen … Sie kochen mit Leidenschaft und einer ordentlichen Arbeitsweise
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Leitung des Küchenteams und Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in der Küche - Verantwortung für die Planung und Umsetzung von Menüs, inkl. Präsentation von warmen und kalten Speisen - Budgetverantwortung und effiziente Verwaltung der Warenwirtschaft
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Sie beraten als zentraler Ansprechpartner unsere Großverbraucher und Gastronomiekunden bezüglich Sortiment, Preis und Aktionen - Sie sind kompetenter Ansprechpartner für unsere Bestandskunden - Sie tragen die Umsatz- und Rohertragsverantwortung für den Ihnen übertragenen Kundenkreis, führen laufende Kunden- und …
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Vor-, bzw. Zubereiten und Anrichten von Buffets ( Tagungen, Feiern, Bankette, Frühstück ) Zubereiten von Speisen im a la carte Bereich … effiziente Verarbeitung und Verwertung von hochwertigen Lebensmitteln - Verantwortung für alle ausgegebenen Lebensmittel und Speisen
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Zubereitung von Speisen nach vorgegebenen Rezepturvorgaben - Zuarbeiten und Vorbereiten mancher Speisen - Effiziente Organisation des eigenen Arbeitsbereichs unter Einhaltung aller Vorgaben - Qualitätsmanagement (Produktkontrolle, Einhaltung der Hygienestandards, Kostenkontrolle)
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Sicherung der kundenorientierten und qualitativ hochwertigen Ausführung der vertraglich vereinbarten Verpflegungsdienstleistungen für Essenteilnehmer und Gäste sowie von Sonderveranstaltungen und · alltäglicher Kochbetrieb und enge Kooperation mit der Küchenleitung sowie den Mitarbeitern der Küche
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