Karls Erlebnis-Gastronomie: Dynamik, Wachstum und Innovation … Unser Wachstum kennt keine Grenzen: Bis 2035 entstehen 13 weitere Standorte, die unsere Fans mit innovativen Food-Konzepten und regionaler Frische begeistern. Karls steht für ständigen Fortschritt, visionäre Ideen und unvergessliche Genussmomente
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Führung und Organisation unseres Küchenteams für drei Einrichtungen - Gestaltung eines abwechslungsreichen, gesundheitsorientierten Speiseplans - Verantwortung für Dienstplanung, Personaleinsatz und Teamführung - Sicherstellung der Qualität und Hygiene (HACCP)
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Frische, conveniencefreie Zubereitung unserer Speisen - Mitarbeit bei Veranstaltungen & Feiern - Mise en Place & Warenwirtschaft - Einhaltung der Qualitätsstandards - Verantwortung für einen Küchenposten - Mitarbeit bei Menü- & Kartenentwicklung
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Zubereitung und ansprechende Präsentation unserer Speisen - Mitgestaltung und Weiterentwicklung der Speisekarte - Organisation des Küchenablaufs - Warenbestellung und -kontrolle - Einhaltung der Hygienevorschriften nach HACCP - Das bringst Du mit
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Service im Frühstücks-, Mittags- & Abendbereich - Servieren von Speisen & Getränken - Betreuung unserer Gäste im Restaurant & bei Veranstaltungen - Vor- und Nachbereitung der Servicebereiche - Einhaltung unserer Service- & Hygienestandards
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Verantwortlich für Mise en Place, Arbeitsabläufe und Qualitätssicherung - Kreative Mitarbeit bei der Menüentwicklung, Rezepturen und Präsentation - Zubereitung von Gerichten im à la carte- und Bankettbereich … Kostenbewusster Wareneingang, Lagerung und HACCP Überwachung
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Aktive Neukundenakquise in Gastronomie, Hotellerie & Freizeitbetrieben (HORECA). Betreuung und Ausbau bestehender Kundenbeziehungen. Verkaufsförderung unseres Premium-Sortiments: Backwaren, Snacks, süße Vielfalt, Spezialsortimente (z.B. glutenfrei)
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Verstärkung der Service-Teams unserer Kunden - Unterstützung in allen Bereichen des täglichen Service - Vor- & Nachbereitung des Service - Herzlicher Empfang & charmante Verabschiedung der Gäste - Beratung der Gäste & Aufnahme von Bestellungen
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Verstärkung der Service-Teams unserer Kunden - Unterstützung in allen Bereichen des täglichen Service - Vor- & Nachbereitung des Service - Herzlicher Empfang & charmante Verabschiedung der Gäste - Beratung der Gäste & Aufnahme von Bestellungen
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Chef de Partie - Du leitest eigenverantwortlich einen Posten in unserer Küche, bringst Organisationstalent mit und sorgst gemeinsam mit dem Team für gleichbleibend hohe Qualität … Du bist für die kalten Speisen verantwortlich – vom frischen Salat bis zu raffinierten Vorspeisen
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