Zubereitung von Diät-, Allergiker- und Sonderkost (z. B. Dysphagiekost, energiedefinierte Kostformen - Sicherstellung ernährungsphysiologischer Qualität und Portionsgenauigkeit - Abstimmung mit Diätassistenz, Pflege und ärztlichem Dienst
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Frische, conveniencefreie Zubereitung unserer Speisen - Mitarbeit bei Veranstaltungen & Feiern - Mise en Place & Warenwirtschaft - Einhaltung der Qualitätsstandards - Verantwortung für einen Küchenposten - Mitarbeit bei Menü- & Kartenentwicklung
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Verstärkung der Küchen-Teams verschiedener Kundenbetriebe - Kennenlernen unterschiedlichster Küchen - Einsätze in Großküchen der Gemeinschaftsverpflegung, in mobilen Küchen von Caterern, in Restaurantküchen der Gastronomie & Hotellerie sowie in der Systemgastronomie
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Zubereitung frischer, regionaler Speisen - Eigenverantwortliches Arbeiten auf verschiedenen Posten - Vorbereitung und Organisation des Küchenablaufs - Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP) - Warenkontrolle und sorgfältiger Umgang mit Lebensmitteln
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Organisation unserer Großküche sowie Produktion von Convenience-Produkten, Eintöpfen und verschiedenen hochwertigen Speisen und Gerichten in Großverbrauchermengen - Entwicklung neuer Rezepturen und Gerichte sowie gewissenhafte Arbeit nach vorgegebenen Rezepten gemäß unseres Küchenkonzepts
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Personalverantwortung für die Mitarbeiter des Küchenteams - Planung, Produktion und Zubereitung der Speisen im á la carte-, Bankett- und Halbpensionsbereich - Erstellung von Menüs und Buffets einschließlich Kalkulation - Organisation der Bestellung
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Vorbereitung und Zubereitung von Speisen auf Posten für à la arte und Bankett - Mitgestaltung von Menüs und à la carte Gerichten - Überblick über Warenbestellung und -kontrolle … Bestellung von Lebensmitteln und Non-Food-Artikeln
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Wir suchen Dich ab sofort als Commis de Cuisine / Jungkoch/-köchin - m/w/d im Vollzeit- oder Teilzeitvertrag … Abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie • Sehr gute Kommunikationsfähigkeiten und strukturierte Arbeitsweise
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Chef de Partie - Du leitest eigenverantwortlich einen Posten in unserer Küche, bringst Organisationstalent mit und sorgst gemeinsam mit dem Team für gleichbleibend hohe Qualität … Du bist für die kalten Speisen verantwortlich – vom frischen Salat bis zu raffinierten Vorspeisen
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1 Stellenangebot - ab sofort Bewerbungsphase endet am 12.04.2026 Teilzeit Sonstige Berufe - Symrise AG - always inspiring more... Mühlenfeldstraße 1 - 37603 Holzminden - Jetzt bewerben! Symrise ist ein globaler Anbieter von Duft- und Geschmackstoffen, kosmetischen Grund- und Wirkstoffen sowie funktionalen Inhaltsstoffen
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