Mitverantwortung für die Durchführung, Organisation und Weiterentwicklung der Bereiche Produktion, Technik und Qualitätssicherung - Planung, Koordination und Steuerung der betrieblichen Abläufe in diesen Bereichen - Unterstützung bei der Aufrechterhaltung von Arbeitsschutz- und Sicherheitsvorschriften sowie bei der …
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Herstellung unserer Bierspezialitäten - Tätigkeiten im Sudhaus, Gär- und Lagerkeller sowie in der Filtration - Überwachung und Sicherstellung unserer hohen Qualitätsstandards - Mitwirkung bei der kontinuierlichen Optimierung unserer Produktionsabläufe
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Unterstützung des Teams in den Abteilungen Sudhaus, Gär- und Lagerkeller, Filtration oder Abfüllung/Verpackung - Bedienen von Maschinen, Reinigung und Pflege von technischen Anlagen … Selbständiges und strukturiertes Arbeiten mit Blick auf Sauberkeit, Ordnung und Hygiene
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Wir bezahlen dir ein attraktives Gehaltspaket mit interessanten Mitarbeiterangeboten und Haustrunk! Wir sorgen für deine betriebliche Altersvorsorge … Du hast eine abgeschlossene Ausbildung zum Brauer und Mälzer oder eine vergleichbare Ausbildung
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Gesamtverantwortlichkeit für den Produktions- Technik- und Logistikbereich - Produktions- und Abfüllplanung für Fass und Flasche - Labor und Qualitätssicherung - Ansprechpartner für Mitarbeiter, Vorgesetzte, Behörden und Betriebsprüfer
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Überwachung der Bier- und Ausschankqualität in der Gastronomie - Beratung und Unterstützung der Gaststätten bezüglich Bierpflege und Qualitätsrichtlinien - Durchführung von Schulungen bei unseren Kunden - Planung, Konzipierung und Abnahme von Schankanlagen und mobilem Ausschank
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Du hast mindestens einen qualifizierten Mittelschulabschluss - Du verfügst über ein gutes Verständnis von technischen und naturwissenschaftlichen Zusammenhängen … Brau- und Malzmeister oder Brau- und Getränketechnologe (Doemens)
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Bedienung und Einstellung der Erhitzung bzw. Mischanlagen - Überwachung des Fertigungs-/ bzw. Abfüllprozesses - Überwachung der Fermentationsparameter - Wiederauffüllung der Anlagen mit den notwendigen Rohstoffen - Dokumentation und Protokollierung der Arbeitsschritte
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Steuerung und Überwachung der Produktionsabläufe des Sudhauses, der Prozesse im Bereich Gärkeller und Lagerkeller, der Filtration sowie der automatischen Reinigungsvorgänge und der Keg-Anlage. Chem./technische und mikrobiologische Probenahmen
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